Kjo sallatë është një depo e ushqyesve dhe vitaminave. Ato janë të pasura me kunguj, fiq, rukolë dhe hudhër të përfshira në përbërjen e saj. Dhe kjo pjatë dallohet gjithashtu nga një pamje jashtëzakonisht e ndritshme dhe e bukur, aromë e këndshme dhe shije pikante.
Është e nevojshme
- - 600 g kungull;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 100 g rukolë;
- - 2 fiq;
- - 1 lugë çaji fara kungulli të pjekura;
- - 4 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 1 tbsp. një lugë uthull balsamike;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni kungullin dhe priteni në kubikë të vegjël. Vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër furre.
Hapi 2
Shtrydhni hudhrën mbi kungull, e kaloni me kripë dhe piper të zi të bluar trashë, spërkateni me vaj perimesh dhe trazojeni butësisht. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni për 35 minuta.
Hapi 3
Pas kohës së caktuar, hiqni kungullin dhe ftoheni në temperaturën e dhomës. Pastaj vendoseni në një pjatë së bashku me pykat e freskëta të fikut. Vendosni sipër gjethet e rukolës. Spërkatni gjithçka me uthull balsamike dhe spërkatni me fara kungulli të qëruara para se ta shërbeni.
