Për të kursyer kohën tuaj, vlen të përdorni receta të shpejta. Për shembull, për një drekë të shpejtë, supa me domate me qofte dhe oriz do t'ju ndihmojë. Quickshtë e shpejtë dhe e lehtë për tu gatuar. Supa rezulton të jetë tepër aromatike dhe e shijshme. Dhe përbërësit për përgatitjen e tij kërkojnë një minimum.
Është e nevojshme
- - domate 700 g
- - oriz 150 g
- - qepë 100 g
- - mish i grirë 500 g
- - bukëpjekje 3 tbsp. lugë
- - 3 thelpinj hudhër
- - zarzavate
- - kripë dhe piper
Udhëzimet
Hapi 1
Për gatim, çdo mish i grirë është i përshtatshëm për shijen tuaj. Shtoni copa bukë në të dhe trazoni gjithçka mirë. Pastaj formoni qofte të vogla nga masa e mishit. Ato duhet të jenë sa madhësia e një arre.
Hapi 2
Hiqni lëkurën nga domatja dhe copëtoni ato në një blender ose thjesht grijeni mirë në mënyrë që të mos ketë copa tul në masë.
Hapi 3
Mos e prisni qepën trashë.
Hapi 4
Zieni 2-2,5 litra ujë në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe shtoni oriz të larë. Kur uji të fillojë të vlojë përsëri, shtoni qoftet dhe gatuajeni supën për rreth 5-7 minuta.
Hapi 5
Tjetra, shtoni domate të prera dhe qepë në supë, të cilat mund të skuqen më parë në vaj perimesh. Gatuajeni supën derisa të gatuhet orizi.
Hapi 6
Shtoni hudhër të copëtuar dhe 2-3 gjethe dafine. Mund të shtoni pak spec nëse dëshironi. Pjata duhet të futet për të paktën 20 minuta. Kur të shërbeni, spërkatni supën me bimë (qepë, kopër ose majdanoz).
