Pula e pjekur në furrë nuk është vetëm një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme, por edhe një diete. Bimët e përdorura për ta bërë atë do t'i japin zogut një aromë të mahnitshme dhe mjaltë dhe feta limoni do ta bëjnë mishin me lëng.
Është e nevojshme
- - 2 pula;
- - limon;
- - 2 tbsp. lugë mjaltë;
- - 4 degëza trumze;
- - 4 thelpinj hudhër;
- - 2 degë rozmarine;
- - kripë dhe piper i zi për shije;
- - vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani zogjtë dhe hiqni lagështinë e mbetur me një peshqir letre. Pastaj fërkojeni brenda me një përzierje piper të zi, kripë, hudhër të grirë, rozmarinë dhe trumzë. Vendosni pykat e limonit brenda dhe siguroni skajet e barkut me hella të vegjël.
Hapi 2
Shkrini mjaltin në një banjë uji për ta bërë atë më të lëngët. Fërkoni kripën në majë të pulës dhe vendoseni në një fletë pjekje të rreshtuar. Shuajeni me mjaltë të lëngshëm dhe lëreni për 15-20 minuta në mënyrë që trupat të ngopen pak me erëza.
Hapi 3
Pas kohës së caktuar, vendosni pulat në një furrë të parangrohur në 180 ° C dhe piqni për 30-40 minuta, derisa kore të bëhet e artë. Gjatë gatimit, ujitni në mënyrë periodike mishin me lëng që dallohet me mbetjet e mjaltit - atëherë pulat do të rezultojnë më lëng.
Hapi 4
Transferoni pulat e gatshme në pjata, i lini të ftohen pak dhe hiqni hellët prej tyre. Shërbejeni të paprerë me perime, oriz ose patate të pjekura në furrë. Vera e bardhë është e përshtatshme si një pije alkoolike.
