Torta e famshme Napoleon ishte e njohur fillimisht si një tortë trekëndore, që të kujton kapelën e Napoleon Bonapartit. Nuk merret shpesh në shtëpi - receta klasike për përgatitjen e saj nuk është veçanërisht e lehtë. Por ka edhe mundësi të thjeshtuara që ju lejojnë të përgatitni një ushqim të shijshëm, ndërsa do të kaloni pak kohë.
Për të përgatitur një version të thjeshtuar të tortës Napoleon, do t'ju duhet ëmbëlsira të gatshme. Ju mund të blini në dyqan ëmbëlsira të bëra posaçërisht për një tortë të tillë - ato quhen "ëmbëlsira të tortës Napoleon". Për një paketë ëmbëlsirash, do t'ju duhet një kuti me qumësht të kondensuar, 400 g gjalpë (si gjalpi ashtu edhe qumështi duhet të jenë në temperaturë dhome, kështu që ato duhet të nxirren nga frigoriferi përpara kohe). Do t'ju duhen gjithashtu 2 të verdhë veze, një e treta e një gote sheqer, një gotë arra (të qëruara).
Për të përgatitur kremin, vendoseni gjalpin në një filxhan dhe me një mikser, të ndezur me shpejtësi mesatare, rrihni derisa të zbardhet. Ju mund të shtoni një paketë sheqer vanilje në gjalpë. Pa ndaluar fshikullimin, shtoni të verdhat dhe sheqerin, qumështin e kondensuar në një rrymë të hollë. Mos e ndërpritni lëvizjen derisa e gjithë masa të jetë uniforme në qëndrueshmëri, e bardhë dhe e lëmuar.
Prisni arrat. Hapni paketën e ëmbëlsirave, vendosni të parën prej tyre në bord, dhe përhapni kremin plotësisht. Shtrojeni tortën tjetër dhe përsëriteni përhapjen. Krem është e shijshme, shumë delikate. Sasi e vogël arra sipër tortës së sipërme sipër kremit të shpërndarë. Ju mund të shkurtoni skajet e tortës për ta bërë atë formën që dëshironi.
Hapat e ardhshëm varen nga sa kohë keni në dispozicion. Nëse është e mundur, është më mirë ta vendosni tortën nën një shtypje për disa orë, dhe pastaj ta vendosni në frigorifer për ngopje më të mirë të ëmbëlsirave me krem. Ose, nëse koha është e shkurtër, vendoseni tortën në ngrirje për një orë. Në këtë rast, kremi lë pak më pak, pasi torta nuk ngjyhet siç duhet. Pas kësaj, shërbejeni "Napoleonin" nga ëmbëlsirat në tryezë.
