Jo gjithmonë ekziston mundësia dhe dëshira për të blerë një tortë të shijshme të freskët për pirjen e çajit në shtëpi ose festive. Dhe pastaj hostes përpiqen të gatuajnë diçka të shpejtë dhe shumë të pazakontë. Një shpëtim i vërtetë në një situatë të tillë do të jetë një tortë e bërë nga ëmbëlsira të gatshme të meshës, ngjyhet në krem.
Ka shumë mundësi për kremin e ëmbëlsirës me waffle, dhe zgjedhja e përbërësve varet drejtpërdrejt nga preferencat e shijes.
Krem kosi rezulton të jetë shumë delikat dhe i ajrosur, nuk kërkon kosto të veçanta financiare ose aftësi të veçanta. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- salcë kosi 20% - 0.4 kg;
- sheqer vanilje - 1 lugë;
- sheqer krem - 150 g.
Para se të filloni të përgatitni kremin, ftohni kremin e thartë (vendoseni në frigorifer për 5-10 minuta, në një enë me ujë akulli, etj.), Pastaj vendoseni produktin në një enë të thellë dhe rrihni me një mikser me shpejtësi të ulët derisa të formohet një shkumë e trashë. Shosh sheqerin pluhur dhe shtoni në salcë kosi së bashku me sheqerin vanilje, përzieni gjithçka mirë dhe lyejeni ëmbëlsirat e meshës me kremin që rezulton. Nëse dëshironi, shtoni manaferrat, arrat, frutat e ëmbëlsuar, etj në krem. Nuk rekomandohet të ruani krem kosi për një kohë të gjatë, sepse nuk është shumë këmbëngulës dhe pas një kohe do të fillojë të shtresohet.
Krem me gjalpë dhe qumësht të kondensuar të zier është ideale për një tortë waffle. Për ta përgatitur do t'ju duhet:
- qumësht i kondensuar i zier - 1 kanaçe;
- gjalpë (pa shpërndarje) -200-250 g;
- vanilinë - në majë të një thike.
Ne së pari nxjerrim gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të jetë shkrirë. Vendoseni në një enë dhe rrihni me mikser me shpejtësi të ulët derisa të shndërrohet në një grimcë homogjene të bardhë. Pastaj, pa ndaluar fshikullimin, fillojmë të shtojmë qumësht të kondensuar në pjesë të vogla - 1-2 lugë secila. Rrahni gjalpin me qumësht të kondensuar derisa të pushojë, shtoni vanilinë (sheqer vanilje), përzieni dhe lyeni ëmbëlsirat e meshës.
Qumështi i kondensuar i zier mund të zëvendësohet me qumësht të zakonshëm të kondensuar, për sa kohë që nuk është shumë i lëngshëm.
