Dikush mund të argumentojë për një kohë të gjatë në lidhje me atë bukë për të blerë - të zezë ose të bardhë, por përfitimet e bukës Borodino për trupin e njeriut janë pa dyshim. Ky "produkt me jetë të gjatë" ka shumë veti të dobishme që mund të parandalojnë shumë probleme me organet e brendshme.
Bërja e bukës Borodino
Ndryshe nga buka e zakonshme, kokrra e së cilës kalon nëpër bluarje të imët dhe shoshitje të kujdesshme, buka Borodino nuk privon embrionet dhe pjesët e tjera të rëndësishme të kokrrës dhe lëvozhgës së saj para pjekjes. Për shkak të kësaj, vitaminat e grupit B dhe E, si dhe tokoferolët, fibrat dietike, hekuri, fosfori dhe magnezi ruhen plotësisht në miell. Si rezultat, buka Borodino fiton jo vetëm shije unike, por gjithashtu ruan të gjithë përbërësit e saj natyralë.
Teknologjitë moderne të prodhimit bëjnë të mundur pjekjen e bukës Borodino, e cila përmban të gjitha elementet minerale të vlefshme të grurit.
Në mënyrë që një copë e freskët e bukës Borodino të jetë sa më e dobishme kur të konsumohet, këshillohet që ta lini atë në shportën e bukës brenda natës. Produkti i freskët përmban një sasi të madhe lagështie, e cila ndikon ndjeshëm në kontaktin e bukës Borodino me enzimat e tretjes. Gjatë natës, lagështia e tepërt do të avullojë, dhe buka në vetvete do të përtypet lehtë dhe tretet më mirë në stomak, e cila do të jetë në gjendje ta prishë atë pa sekretuar një sasi të madhe të lëngut gastrik. Gjithashtu, nuk duhet të ruani bukën Borodino në një qese plastike - produkti shpejt do të përkeqësohet dhe do të mbulohet me myk, kështu që është më mirë të zëvendësoni qesen me garzë të pastër ose letër të ngrënshme që thith lagështi mirë.
Përfitimet e bukës Borodino
Përdorimi i bukës Borodino, para së gjithash, do të ketë një efekt pozitiv në funksionimin e fshikëzës së tëmthit. Me ushqim të pahijshëm ose të parregullt, gurët formohen në të nga lëngu i tëmthit dhe kolesteroli, të cilat çojnë në zhvillimin e kolecistitit dhe sëmundjes së gurëve të tëmthit. Farat e koriandrit, të cilat janë pjesë e bukës Borodino, kanë një pronë koleretike, prandaj, pasi ta keni ngrënë, biliare hidhet nga fshikëza dhe ngecja nuk zhvillohet në të.
Isshtë e mjaftueshme që një person të hajë disa copa Borodinsky çdo ditë në mënyrë që të parandalojë zhvillimin e patologjive të ndryshme të brendshme.
Përveç kësaj, buka Borodino përmban një sasi të madhe të fibrave, fibrat bimore të të cilave nuk treten nga zorrët, por fryhen dhe thithin të gjitha substancat e dëmshme, duke i hequr ato nga trupi së bashku me jashtëqitjet. Për shkak të kësaj, enët e gjakut dhe zorra e trashë pastrohen në mënyrë cilësore dhe funksionojnë normalisht. Buka Borodino gjithashtu përmban qimnon, i cili, në kombinim me farat e koriandrit, largon kripërat e acidit urik, të cilat shkaktojnë zhvillimin e përdhes.
