Cheesecakes janë një pjatë e mrekullueshme e mëngjesit për të gjithë familjen, veçanërisht fëmijët nuk janë indiferentë ndaj tyre. Bërja e petullave të shijshme të gjizës është mënyra më e mirë për t'i bërë fëmijët të hanë djathë gjizë nëse nuk u pëlqen vërtet. Djathi i gjizës është i pasur me kalcium dhe është i domosdoshëm për brezin e ri. Mbushja e farës së lulekuqes do të shtojë erëz dhe shumëllojshmëri në pjatë.
Është e nevojshme
- -700 g gjizë
- - 2 copë vezët
- - 3 lugë bollgur
- - 3 lugë sheqer
- - 3 lugë fara lulekuqe
- - 100 g miell
- - vaj perimesh
Udhëzimet
Hapi 1
Grini gjizën me vezë dhe shtoni sheqer, mund të përdorni një blender për të krijuar një masë më homogjene. Në mungesë të kësaj pajisjeje, mund të përdorni një sitë. Mos shtoni shumë vezë, pasi ato mund të japin lagështi të panevojshme.
Hapi 2
Shtoni fara lulekuqe dhe bollgur në gjizë. Para se të përdorni farat e lulekuqës, hidhni ujë të valë mbi të për 30-40 minuta, pastaj kullojeni ujin dhe shtrydheni atë. Lëreni bollgur të fryhet pak, duke e lënë në tryezë për 10 minuta, të mbushur me ujë të ngrohtë.
Hapi 3
Nëse masa ka rezultuar akoma e lëngshme, mos shtoni miell në të, por përpiquni të formoni cheesecakes duke u mbështjellë në të. Përhapni një lugë gjelle të përzierjes dhe spërkatni me miell. Ju mund të përdorni një thikë për të formuar ëmbëlsira me gjizë më të bukur dhe më të butë dhe role të prera në kubikë.
Hapi 4
Hidhni vajin e perimeve në një tigan, ngrohni vajin dhe skuqni keksat që rezultojnë në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shërbejeni me salcë kosi ose reçel. Mundohuni të përdorni cheesecakes nxehtë, përndryshe ata do të humbasin shijen e tyre unike.
