Mishi i viçit në vetvete është shumë i kënaqshëm, prandaj është më mirë ta shërbeni me një lloj pjate të lehtë, e cila është e mirë për perimet. Viçi i pjekur me brokoli dhe xhenxhefil do t'ju pëlqejë si ju ashtu edhe familjen tuaj. Kjo pjatë është një kombinim i shkëlqyeshëm i mishit të përzemërt dhe brokolit të shëndetshëm.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto viçi;
- - 500 g brokoli;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 1, 5 gota supë viçi;
- - 1/2 gotë ujë;
- - 2 tbsp. lugë salcë soje;
- - 1 tbsp. një lugë xhenxhefil të integruar;
- - 2 tbsp. lugë niseshte misri;
- - 2 tbsp. lugë vaj perimesh;
- - 1 filxhan lakër fasule.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni mishin në kubikë, thelpinjtë e hudhrës së grirë, salcën e sojës dhe xhenxhefilin në një tas. Lërini mënjanë për 20 minuta.
Hapi 2
Shpëlaj brokoli, të prerë në tufa të vogla.
Hapi 3
Nxehtësia 1 tbsp në një wok. një lugë vaj mbi nxehtësi të lartë. Shtoni brokoli, skuqni për 2 minuta, pastaj shtoni ujë, gatuajeni derisa të avullojë lëngu. Transferoni lakrën në një pjatë.
Hapi 4
Derdhni vajin e mbetur në wok, shtoni viçin, skuqni për 3 minuta.
Hapi 5
Përzieni niseshtenë dhe lëngun e viçit veç e veç. Shtoni këtë përzierje në mish dhe gatuajeni derisa salca të trashet.
Hapi 6
Shtoni lakër dhe brokoli në mish, gatuajini së bashku për 2 minuta, derisa përbërësit të ngrohen. Ju bëftë mirë!
