Adhuruesit e orizit dhe kungujve me siguri do të vlerësojnë tavën e bërë nga këto produkte. Pjata është mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur, megjithatë, për gatimin kërkohet një furrë. Kjo tavë është shumë e dobishme, sepse produktet që përbëjnë përbërjen e saj kanë shumë gjëra të dobishme për njerëzit në përbërjen e tyre.
Është e nevojshme
- - një e treta e një gote oriz me kokërr të gjatë;
- - 2 lugë çaji vaj ulliri;
- - 1 qepë të vogël;
- - 1 kungull i njomë ose kungull i njomë;
- - 3 vezë;
- - 3/4 filxhan djathë të fortë;
- - 2 tbsp. lugë parmezan të integruar.
Udhëzimet
Hapi 1
Në mënyrë që të përgatisni këtë tavë, duhet të ngrohni furrën në një temperaturë prej 180 gradë. Lubrifikoni enët në të cilat do të pjekni gjellën e përfunduar me gjalpë. Vendosni letër speciale për pjekje në fund të enës.
Hapi 2
Le të merremi me vetë procesin e gatimit. Hidhni 2/3 filxhan ujë mbi oriz dhe vendoseni në zjarr. Pasi orizi të ketë zierë, ulni nxehtësinë dhe ziejeni për rreth 10 minuta. Pasi orizi të jetë zier, hiqeni tenxheren me oriz nga zjarri dhe lëreni të ziejë nën kapak për rreth 3 minuta.
Hapi 3
Nxehtësia e gjalpit në një tigan. Shtoni qepë të prera hollë dhe kavardisini derisa qepët të zbuten. Koha e përafërt e gatimit për qepët është 3-5 minuta.
Hapi 4
Transferoni qepën e gatuar në një tas të madh. Shtoni aty kungull i njomë, vezë, oriz dhe gjysmë gote djathë. Llokoçis të gjithë përzierjen. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 5
Vendosni ato që ndodhën në enën e pjekjes që përgatitët në hapin e parë. Sasi e vogël e gjellës me Parmezan dhe çfarëdo djathi që ju ka mbetur pasi keni shtuar gjysmë gote djathë në qepë dhe kungull i njomë.
Hapi 6
Pjata e përfunduar duhet të piqet për gjysmë ore, derisa të vendoset.
