Wuhu mund të bëhet nga çdo lloj peshku. Salmoni është një nga përfaqësuesit fisnikë të familjes së peshkut, kështu që është për të ardhur keq që ta transferoni atë në një supë të zakonshme, por ju mund të bëni një supë me krem nga ajo sipas recetës së famshme finlandeze.
Është e nevojshme
-
- 300 g fileto salmon të freskët
- 300 g domate
- 500 g patate
- 1 PC qepë
- 2 tbsp. l malsa perimesh
- 500 ml krem 20% yndyrë
- kripë
- piper
- zarzavate për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Supa me salmon kremoz rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e butë, dashuria për të cilën lind, siç thonë ata, nga luga e parë. Përgatitni së pari perimet tuaja. Prisni qepën në kubikë të vegjël, grijeni karrotat, qëroni dhe prerë patatet në kubikë ose kube të vegjël.
Hapi 2
Zhyt domate në ujë të vluar për fjalë për fjalë për 10-15 sekonda, hiqni ato me një lugë dhe menjëherë derdhni mbi ta me ujë të ftohtë. Pas kësaj procedure, do të jetë shumë e lehtë të qëroni domatet nga domatet, ta bëni këtë dhe t'i prisni në kube.
Hapi 3
Prisni salmonin në kube më të mëdha dhe lëreni mënjanë tani.
Hapi 4
Hidhni vaj në një tenxhere, ruani qepën mbi të derisa të jetë transparente. Shtoni karota, skuqini lehtë ato, dërgoni domatet në tigan. Shuajeni pak përzierjen që rezulton, derdhni 1 litër ujë të nxehtë, lëreni të ziejë.
Hapi 5
Shtoni patate në supën e zierë, shtoni kripë, gatuajeni për 5-7 minuta, në varësi të llojit të patates. Shtoni salmonin si përbërës tjetër dhe hidhni menjëherë kremin. Pas kësaj, nuk keni nevojë të gatuani supë për një kohë të gjatë, të sillni patatet në gatishmëri dhe t'i fikni ato.
Hapi 6
Supa e gatshme mund të aromatizohet me erëzat tuaja të preferuara ose të spërkatet me barëra.
