Peshku është një burim i pasur i fosforit, i cili është kaq i nevojshëm për njerëzit. Veshi i salmonit rozë është një pjatë shumë e thjeshtë. Toshtë e lehtë për t’u përgatitur dhe receta nuk kërkon ndonjë përbërës të veçantë. Por rezultati është një pjatë e parë e shijshme dhe aromatike. Wuhu mund të shërbehet i ngrohtë ose i ftohtë.
Është e nevojshme
-
- 500 gr salmon roze
- 4 patate
- 2 qepë të mesme
- 1 karotë
- majdanoz i freskët
- kripë
- kokrra piperi të zi
- 2 gjethe dafine
- vaj perimesh për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Ne e pastrojmë peshkun dhe e shpëlajmë atë në ujë të ftohtë.
Hapi 2
Ne vendosëm të gatuajmë për rreth 30-40 minuta.
Hapi 3
Shtoni një qepë të tërë të qëruar në peshk.
Hapi 4
Hiqni shkumën kur gatuani.
Hapi 5
Ne nxjerrim peshkun e gatuar dhe e prerë atë. Hiqni kockat dhe prerë në pjesë.
Hapi 6
Kullojeni lëngun. Hiqni qepën e gatuar.
Hapi 7
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.
Hapi 8
Shtoni patate në lëngun e tendosur dhe gatuajini për 10 minuta.
Hapi 9
Qëroni dhe grijeni imët qepën.
Hapi 10
Qëroni dhe grijini karotat.
Hapi 11
Qepët dhe karotat i qesim.
Hapi 12
Shtoni copa peshku, qepë me karota, gjethe dafine, piper dhe kripë në supë.
Hapi 13
Gatuajini derisa të gatuhen për 5 minuta.
Hapi 14
Presim majdanozin.
Hapi 15
Shtrojmë supën në pjesë, shtojmë majdanozin dhe shërbejmë.
