Bukët u pëlqejnë atyre që ndjekin figurën e tyre, pasi ato kanë pak më pak kalori se çdo produkt tjetër i pjekur nga majaja. Ju sugjeroj të bëni bukë në shtëpi. Këto produkte të pjekura janë gjithashtu të shkëlqyeshme për t'u përdorur si një meze të lehtë.
Është e nevojshme
- - miell gruri i plotë - 110 g;
- - e bardha e vezës - 1 copë;
- - vaj vegjetal i pa rafinuar - 2, 5 lugë gjelle;
- - qumësht - 1 lugë gjelle;
- - hudhër - 1 karafil;
- - pluhur pjekje për brumë - 1/4 lugë çaji;
- - piper i zi i sapo bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të veçantë me një fund të thellë, kaloni miellin nëpër një sitë së bashku me pluhurin pjekës, domethënë pluhurin për pjekje. Shtoni atje vaj luledielli të pa rafinuar. Përzieni gjithçka. Vini re se është më mirë të përdorni miell gruri të plotë për të bërë bukën.
Hapi 2
Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në përzierjen e miellit: të bardhën e vezës së papërpunuar, si dhe qumështin dhe një thelpinj hudhër të copëtuar me një rende të imët. Hidhni një majë të kripës dhe pak piper të zi të sapo bluar. Përzieni gjithçka siç duhet. Si rezultat, do të keni një brumë mjaft elastik për krispët e ardhshëm.
Hapi 3
Vendosni letër furre në sipërfaqen e punës dhe vendosni brumin elastik që rezulton. Rrotullojeni me një shigjetë në mënyrë që trashësia të jetë 3 milimetra, jo më shumë.
Hapi 4
Pritini figurat nga brumi i mbështjellë në letër pjekjeje. Ato mund të jenë, për shembull, në formën e cookies, ose të kenë të njëjtën formë si shumë bukë të freskëta tregtare - drejtkëndëshe.
Hapi 5
Vendosni drejtkëndëshat e prera nga brumi në një tepsi, të mbuluar me letër pjekje paraprakisht, në një farë distance nga njëri-tjetri. Tani dërgojini në furrë dhe gatuajini në 180 gradë për 10-12 minuta.
Hapi 6
Pasi të keni lënë enën të ftohet, mund ta shërbeni në tryezë. Buka në shtëpi është gati!
