Në dekadat e fundit, ka pasur një tendencë për të refuzuar ushqimet me proteina. Të jesh vegjetarian po bëhet trendi.
A është hobi për ushqimet bimore me të vërtetë i dobishëm, a nuk do të bëjë dëm një dietë e tillë?
Vegjetarianizmi është, sipas përkufizimit, një sistem ushqyes i bazuar në konceptin se ushqimet bimore janë më të shëndetshme sesa ushqimet me proteina. Njerëzit që u përmbahen pikëpamjeve të tilla nuk pranojnë të hanë proteina shtazore. Vlefshmëria e vegjetarianizmit dëshmohet nga statistikat. Dihet mirë që vegjetarianët kanë më pak të ngjarë të jenë mbipeshë. Përveç kësaj, ushqimet bimore janë të mira për trupin pasi përmbajnë fibra. Kjo stimulon lëvizjen e zorrëve. Frutat dhe perimet janë në gjendje të stimulojnë sistemin imunitar dhe të shtypin tumoret malinje. Fitoncidet që përmbahen në produktet bimore shtypin aktivitetin e baktereve kalbëse në zorrë, gjë që ka një efekt pozitiv në funksionimin e trupit si tërësi.
Sidoqoftë, jo gjithçka është aq rozë sa duket. Refuzimi i ushqimit të kafshëve është i mbushur me mungesë të vitaminave. Ushqimet bimore nuk përmbajnë vitamina të grupit D, të cilat janë shumë të rëndësishme për trupin, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të sistemit nervor qendror dhe prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut - qelizat e kuqe të gjakut. Vegjetarianizmi është veçanërisht i dëmshëm për fëmijët. Kjo çon në vonesa të zhvillimit, rakitizmin dhe dobësinë fizike.
Nëse jeni adhurues i vegjetarianizmit, mos harroni se për të rimbushur vitaminat dhe mineralet që mungojnë në dietën tuaj, duhet t’i merrni në formë tabletash ose në formë të shtesave dietike.
