Prune tklapi është një marshmallow gjeorgjian që hahet si një ëmbëlsirë e pavarur dhe përdoret për të përgatitur pjata të tjera. Ju sugjeroj të provoni këtë ëmbëlsi.
Është e nevojshme
- - kumbulla të mëdha me fara - 3 kg;
- - sheqer - 3-4 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pasi të hiqni gropat nga kumbullat e thata, vendoseni tulin e mbetur në një tenxhere të përshtatshme me madhësi. Derdhni frutat e thata me ujë të mjaftueshëm në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht ato. Në këtë formë, vendosni kumbullat e thata në sobë dhe gatuajini në zjarr shumë të ulët. Kur uji të vlojë, gatuajeni masën edhe për një gjysmë ore, duke e trazuar vazhdimisht me një lugë druri.
Hapi 2
Pas një periudhe kohe të paracaktuar, kullojini kumbullat e thata përmes një kullesë. Vendoseni lëngun e kultivuar në frigorifer, dhe prisni frutat e thata të ziera, duke kaluar nëpër një sitë.
Hapi 3
Shtoni sheqer të grimcuar në masën e kumbullave të thata. Përzieni gjithçka siç duhet, pas së cilës përzierja që rezulton, duke e transferuar atë në një tas me një fund të trashë, vendoseni në sobë. Sillni atë në një çiban së pari, pastaj gatuajeni për 5 minuta të tjera.
Hapi 4
Pasi të keni lagur një dërrasë druri mjaft të gjerë me ujë, shpërndani masën e kumbullës mbi të. Përhapeni me kujdes në të gjithë sipërfaqen në mënyrë që trashësia e shtresës të mos kalojë 1 milimetër. Kjo procedurë është më e përshtatshme për t’u bërë nëse i lani duart me ujë më parë. Në këtë formë, hiqni leckat në një zonë të ngrohtë dhe të ajrosur dhe lëreni të thahen. Kur maja e marshmallow të jetë e thatë, kthejeni dhe thajeni pjesën e poshtme.
Hapi 5
Mund të duhen nga 2 ditë deri në 2 javë që ushqimi të thahet plotësisht. E gjitha varet nga temperatura e ajrit. Kur kjo të ndodhë, lyejeni trajtimin me lëngun e mbetur dhe rrokulliset atë si një tub. Tklapi i krasitjes është gati! Ruani atë në një vend mjaft të errët.
