Dritë në sasinë e vajit dhe kalorive, një variant i ëmbëlsirës së famshme të çokollatës. Sidoqoftë, kjo nuk ndikon në shijen: mbetet e njëjtë e pasur!
Është e nevojshme
- - 240 g çokollatë të errët ose të hidhur;
- - 60 g gjalpë;
- - 2 gota sheqer (shtoni në shije);
- - 2 vezë;
- - 2 ketra;
- - 160 g pure prune;
- - 4 tsp thelbi i vaniljes;
- - 1 tsp kripë;
- - 1,5 gota miell;
- - 2/3 filxhan pluhur kakao.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të ngrohet deri në 180 gradë. Lyejeni një pjatë ose vijë të madhe me letër furre.
Hapi 2
Shkrini çokollatën në një banjë uji me shtimin e gjalpit. Shto (Unë ju këshilloj ta bëni këtë gradualisht, duke u përpjekur që të mos dalë me sheqer!) Sheqeri, në mënyrë që të shpërndahet. Pastaj lëreni përzierjen të ftohet pak dhe shtoni vezë dhe të bardha, pure të krasitjeve, vanilje dhe një lugë çaji kripë. Përziejeni derisa të qetë.
Hapi 3
Shosh miellin dhe pluhurin e kakaos në përzierjen e lëngshme. Përzieni lehtë dhe transferojeni në kallëpin e përgatitur. Vendoseni në një furrë të nxehtë për 20-30 minuta. Pastaj ftohet plotësisht në temperaturën e dhomës dhe vendoseni në frigorifer për të paktën një orë për ta bërë më të lehtë prerjen në pjesë.
