Kumbullat e thata dhe Armagnac bëjnë një trajtim të ftohtë shumë aromatik. Armagnac është një pije alkoolike, e cila është rakia më e vjetër franceze, e bërë nga rrushi. Një sherbet i tillë përgatitet shpejt, thjesht duhet të prisni derisa të ngrijë.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - 2 gota ujë;
- - një gotë Armagnac;
- - 200 g kumbulla të thata;
- - gjysmë gotë me lëng portokalli;
- - 3/4 filxhan sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni kumbullat e thata me Armagnac në një enë të vogël, lërini në temperaturën e dhomës për një ditë të tërë. Kumbullat e thata duhet të zhyten në pije dhe të zbuten gjatë kësaj kohe.
Hapi 2
Kombinoni sheqerin dhe 0,75 gota ujë në një tenxhere të vogël, lëreni të ziejë, përzieni derisa sheqeri të tretet plotësisht. Ulni nxehtësinë, ziejeni shurupin e ëmbël që rezulton për disa minuta.
Hapi 3
Derdhni shurupin në një blender, shtoni kumbullat e thata të njomura, copëtoni gjithçka në një pure. Hidhni në të lëngun e portokallit, ujin e mbetur (duhet të jetë i ftohtë) dhe përziejeni përsëri derisa të zbutet.
Hapi 4
Fërkojeni përzierjen përmes një sitë në një tas të madh dhe futeni në frigorifer për një orë. Pas kësaj, transferojeni masën në një prodhues të akullores, dhe nëse nuk është aty, atëherë vendoseni në një enë me një kapak të mbyllur dhe futeni në ngrirje për disa orë. Nxirrni enën herë pas here dhe trazojeni masën.
