Kohë pas kohe ju mund të gjeni produkte ekzotike në raftet e supermarketeve dhe dyqaneve, dhe mes tyre - perime të rralla. Ato duhet të përfshihen në dietën tuaj, sepse këto perime përmbajnë shumë substanca të dobishme. Perime të rralla, por jashtëzakonisht të shëndetshme.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me angjinare. Ka shije të mirë dhe gjithashtu ka veti medicinale dhe dietike. Kjo perime është e pasur me vitamina B, minerale dhe fibra. Ju mund të hani si lulëzime të pjekura dhe sytha të rinj. Ata zihen, konservohen, bëhen turshi dhe më vonë shtohen në pizza, sallata, makarona, pite dhe bukë.
Hapi 2
Larsharku, megjithëse ka një shije të pazakontë, ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe konsiderohet si produkt dietik, pasi është diuretik dhe stimulon metabolizmin. Lajrat e farës përmbajnë fosfor, squfur, silic, kalium, klor. Mund të hahet i gjallë, si dhe në avull, i zier ose i pjekur.
Hapi 3
Tani le të themi disa fjalë për raven. Përmban shumë acide, vitamina të grupeve C, A, B dhe substancën rutin. Janë ngrënë vetëm rrjedhjet, të cilat janë pothuajse tërësisht ujë. Por raven mund të quhet vetëm një produkt dietik në formën e tij të papërpunuar, sepse kur përgatitni shumë pjata nga kjo perime, keni nevojë për shumë sheqer. Rubarb shtohet në pjatat e para dhe të dyta, pije, sallata dhe pite.
Hapi 4
Pak si kopra me gjethet e saj, kopra është e radhës në listën tonë. Gjethet e saj përmbajnë rutin, acid askorbik, vitamina B, E dhe K, karotinë. Kopra përmban vajra esenciale, vajra yndyrore, sheqerna dhe proteina. Goodshtë i mirë për tretjen dhe përdoret si ekspektorant. Kopër është një erëza mjaft popullore për shkak të erës së saj të këndshme. Të gjitha pjesët e bimës mund të hahen, të përpunohen ose të papërpunuara.
Hapi 5
"Dardhë dheu" ose Angjinarja e Jeruzalemit. Bima mund të veprojë si një zëvendësim për patatet, ndërsa përmban më shumë vitamina. Zhardhokët e artichokës në Jeruzalem përmbajnë karotinë, pektinë, fibra, insulinë dhe aminoacide. Angjinarja e Jeruzalemit zihet, skuqet, avullohet, zihet ose përdoret e papërpunuar.
Hapi 6
Perime tjetër është çikore. Dallohet nga prania e hekurit dhe kaliumit, i cili ka një efekt të dobishëm në punën e zemrës. Karakteristikat e dobishme të çikores konsistojnë gjithashtu në përmbajtjen e vitaminës B, e cila ka një efekt të mirë në sistemin nervor. Çikorja më shpesh hahet e gjallë dhe përdoret në sallata.
Hapi 7
Kungulli është një lloj kungulli. Ato janë të pasura me fibra, sheqer, niseshte, proteina, pektinë dhe shumë vitamina. Patissons normalizojnë metabolizmin, parandalojnë sëmundjet e sistemit kardiovaskular, veshkave dhe mëlçisë. Lëngu i tyre largon kripërat nga trupi, përmirëson funksionimin e zorrëve dhe qetëson sistemin nervor. Kjo perime konsumohet e skuqur, e zier, e zier ose e mbushur.
