Me ardhjen e pranverës, trupi i fëmijës dobësohet dhe kërkon shërim. Vitaminat nga farmacia nuk mund të zgjidhin problemin, keni nevojë për një ushqim të plotë dhe të duhur. Perimet për trupin e një fëmije janë një burim i ushqyesve dhe vitaminave që kanë një efekt pozitiv në zorrët, aktivizojnë tretjen dhe rrisin oreksin.
Perimet më të dobishme në pranverë janë karota, patatet, lakra e freskët, rrepkat, kastravecat, specat, marule, qepët e njoma. Disa nga këto perime mund dhe duhet të hahen të papërpunuara në sallata, ndërsa të tjerët mund të zihen në avull për të ruajtur vitaminat dhe mineralet.
Sasia e perimeve të konsumuara në dietën e foshnjës duhet të jetë e kufizuar. Nëse fëmija nuk është ende tre vjeç, atëherë norma e tij është 200 gramë perime në ditë. Për fëmijët më të vjetër nga 300 në 400 gram në ditë. Domatet, kastravecat dhe lakrat ndihmojnë në prodhimin e lëngut gastrik, i cili nga ana e tij përmirëson oreksin. Përveç përmirësimit të tretjes, gjethet e maruleve ndihmojnë në forcimin e mureve të enëve të gjakut dhe kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
Filloni vaktin tuaj me një pjesë të vogël të një sallate të lehtë në mënyrë që i vogli juaj të mund të hajë edhe pjatën kryesore. Në patatet më të zakonshme ka karbohidrate, aminoacide, kripëra të disa metaleve, të cilat kanë një efekt të dobishëm në trupin e foshnjës. Karrotat e papërpunuara absorbohen shumë dobët nga trupi i fëmijës, dhe lëngu i karotës është më i lehtë dhe më i shpejtë. Vetëm 50 gramë lëng zëvendëson një karotë të vogël. Patatet janë më mirë të piqen ose të zihen.
Në qytet, pothuajse të gjitha perimet blihen në një dyqan ose treg, kështu që zgjedhja e perimeve të shëndetshme në pranverë nuk është një detyrë e lehtë. Problemi kryesor është prania e nitrateve. Perimet me madhësi të mesme përmbajnë më pak nitrat sesa frutat më të mëdhenj. Për ta mbajtur përmbajtjen e tyre në minimum, zhytni perimet në ujë të ftohtë për gjysmë ore. Ne heqim lëvoren nga frutat, dhe në lakër, sigurohuni që të prerë kërcellin. Blini perime në dyqane të besueshme ose nga miqtë. Në këtë rast, frutat duhet të jenë të forta, pa dëmtime. Ruani perimet në një vend të freskët dhe të thatë. Mos harroni, perimet më të mira janë ato që rriten në zonën tuaj.
