Bollguri është një ushqim shumë i vlefshëm për ruajtjen e një sistemi tretës të shëndetshëm dhe një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve që luftojnë radikalet e lira dhe largojnë toksinat nga trupi. Bollguri është i dobishëm për absolutisht çdo kategori moshe - të rriturit, fëmijët dhe të moshuarit.
Si të bëni bollgur në ujë
Bollguri i gatuar në ujë është dukshëm më i ulët në kalori krahasuar me bollgurin e gatuar në qumësht. Kjo është arsyeja pse kjo metodë e gatimit të bollgur është e përshtatshme për njerëzit me diabet dhe që duan të humbin peshë.
Nëse preferoni qull me një qëndrueshmëri më të butë, atëherë para gatimit, duhet të zhytni drithërat në ujë të ftohtë (për 10-15 minuta).
Pas kësaj, një gotë bollgur duhet të derdhet me një gotë ujë, të vihet në nxehtësi mesatare dhe të gatuhet derisa uji të vlojë.
Bollguri mund të hahet si i ëmbël ashtu edhe i kripur, në varësi të preferencave tuaja personale të shijes. Përveç sheqerit, qulli mund të ëmbëlsohet me qumësht të kondensuar, reçel, mjaltë ose reçel.
Pjata duhet të shërbehet e nxehtë ose e ngrohtë, pasi qullja e ftohtë shpejt humbet shijen e saj tërheqëse.
Si të diversifikoni shijen e bollgurit të gatuar në ujë
Meqenëse qulli i gatuar në ujë do të ketë shije shumë më të lehtë sesa qulli i gatuar në qumësht, ai mund të diversifikohet me ndihmën e produkteve të tjera.
Pra, frutat ekzotike (ananasi, kivi, banane, mango dhe të tjerët) kombinohen në mënyrë të përsosur me bollgur me bazë uji. Të gjithë këta përbërës mund të përzihen me njëri-tjetrin ose secili frutë mund të përdoret veçmas. Më shumë mundësi buxhetore për aromatizimin janë frutat si molla, dardha dhe pjeshka. Meqenëse molla dhe dardha janë fruta mjaft të forta, është më mirë t’i para-avulloni në mënyrë që të bëhen më të butë, ndërsa pjeshka mund të vendoset e freskët në qull.
Ju gjithashtu mund të diversifikoni shijen e bollgur me arra të copëtuara (shqeme, kikirikë, bajame, arra pishe ose arra). E vërtetë, duhet të kihet parasysh se edhe një grusht i vogël arra rrit ndjeshëm përmbajtjen e kalorive në pjatë.
Bollguri i gatuar në ujë do të bëhet më i shijshëm dhe i shijshëm nëse shtoni në të kajsi të thata, rrush të thatë, kumbulla të thata, fruta të sheqerosura ose hurma të thata. Kur përdorni fruta të thata, sasia e sheqerit të shtuar në qull duhet të përgjysmohet, përndryshe gjellë do të dalë shumë e ëmbël.
Një mënyrë tjetër e pazakontë për të diversifikuar shijen e miellit të tërshërës është të shtoni në pjatë krisur të copëtuar të kripur ose croutons të ëmbël. Shtë më mirë t'i thërrmoni ato 2-3 minuta para se të shërbeni qullën në tryezë, në mënyrë që të kenë kohë për t'u zbutur. Duke shtuar produkte mielli, përmbajtja kalorike e qullit të tillë rritet pak.
Bollgur në ujë do të bëhet më i shijshëm dhe i shëndetshëm nëse shtoni në të manaferra të freskëta ose të ngrira (boronica, luleshtrydhe, luleshtrydhe, qershi, rrush pa fara, etj.).
Siç mund ta shihni, ka shumë mënyra për të bërë bollgur të shijshëm në ujë. Zgjedhja e një lloji të shtojcës ose një tjetër varet nga preferencat tuaja të shijes dhe dieta.
