A preferoni reçel natyral të bërë në shtëpi, por nuk ju pëlqen të shqetësoheni për ta bërë atë për një kohë të gjatë, keni frikë se do të digjet ose do të ketë ndonjë problem tjetër? Gatuajeni atë duke përdorur një furrë me mikrovalë, kështu që ju do të kurseni energji dhe nerva, duke marrë shpejt dhe me lehtësi rezultatin e dëshiruar.
Receta me bllokim mikrovalë dhe reçel
Për të bërë një reçel të përzier me kokrra të kuqe në mikrovalë, merrni 500 g përzierje të manave të ngrira ose të freskëta, përbërësit e së cilës, për shembull, mund të jenë: luleshtrydhe, mjedra, boronica dhe rrush pa fara e zezë. Do t'ju duhen gjithashtu 500 g sheqer dhe lëngu i gjysmës së limonit.
Shpëlajini butësisht manaferrat e freskëta dhe qërojini. Nëse lënda e parë është e ngrirë, vendoseni në një pjatë të sheshtë, mbuloni dhe shkrini. Nxehtësia e manave për 4-5 minuta me fuqi të plotë në mikrovalë. Pastaj bluajini derisa të merrni një pure manaferrash dhe vendosni masën që rezulton në një myk. Përzieni purenë e manave me sheqer dhe lëng limoni dhe lëreni të ziejë për 6-7 minuta në fuqi të plotë. Hidhni reçelin e nxehtë në kavanoza.
Nëse dëshironi të bëni reçel boronicë, përdorni 125 g manaferra dhe 100 g sheqer kafe për 6-8 racione. Përzieni plotësisht boronicat me sheqer, vendoseni masën që rezulton në një furrë me mikrovalë. Gatuani bllokimin e boronicës në fuqi mesatare për 10 minuta.
Ju gjithashtu mund të bëni reçel të shijshëm të frigoriferit në mikrovalë. Për ta bërë këtë, merrni 1 kg manaferra, të njëjtën sasi sheqeri dhe 300 ml ujë. Zieni shurupin e lëngshëm me 300 ml ujë dhe 200 g sheqer; kjo do të zgjasë 6-9 minuta me fuqi të plotë të furrës. Vendosni rrush të thatë në shurup dhe ziejini në të për 8-10 minuta, derisa manaferrat të fillojnë të shpërthejnë. Shtoni sheqerin e mbetur në masë, përzieni dhe gatuajeni reçelin për 15-20 minuta me fuqi të plotë, gjatë kësaj kohe e trazoni atë 2-3 herë.
Për të bërë reçel boronicë në mikrovalë, ju duhen 1 kg manaferra, 1 kg sheqer dhe 200 ml ujë. Ziej boronicën në ujë për 10 minuta me fuqi mesatare derisa të shpërthejnë manaferrat. Nxehtësia e sheqerit për 10 minuta duke përdorur vendosjen e plotë të energjisë dhe shtoni në boronicat e nxehta. Llokoçisni përzierjen që rezulton dhe gatuajeni reçelin derisa të trashet për 15-20 minuta në nivelin maksimal të energjisë.
Ju gjithashtu mund të gatuani reçel në mikrovalë nga mjedrat. Për ta bërë këtë, përgatitni 250 g manaferra dhe të njëjtën sasi sheqeri. Kombinoni mjedrat dhe sheqerin, mbuloni tenxheren dhe gatuajeni për 5 minuta me fuqinë maksimale.
Disa këshilla për të bërë konserva dhe bllokime në mikrovalë
Përdorni një tas të madh dhe të ulët për të bërë konserva dhe marmelata në mikrovalë dhe mos harroni të kontrolloni nëse ushqimi gatuhet shpesh. Mos u përpiqni të gatuani më shumë se 1.5 kg manaferra në të njëjtën kohë. Vendosni lëndët e para për bllokim në një tenxhere të pajisur me doreza, duhet të jetë së paku 4 litra në vëllim.
Për manaferrat e butë, nuk kërkohet lëng shtesë, për ata që kanë lëvore, të tilla si kumbulla ose rrush të thatë, mund t'ju duhen rreth 50 ml ujë ose shurup për 450 g fruta.
Mbani në mend se pelte dhe bllokime arrijnë temperatura shumë të larta dhe ngrohin enët shumë. Sigurohuni që të vishni doreza kur vendosni ose hiqni një enë me reçel ose bllokim nga mikrovala.
