Algat e detit ose leshterikët e freskët u përdorën nga popujt e lashtë që jetonin në brigjet e oqeaneve Paqësor dhe Arktik për ushqim, parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Algat e freskëta të detit janë të pasura me jod, aminoacide dhe elementë gjurmë më shumë se çdo bimë tjetër. Ky produkt është krijuar nga vetë natyra dhe është pothuajse gati për t’u ngrënë.
Udhëzimet
Hapi 1
Planifikoni të zgjidhni alga të freskëta me baticë; hiqeni atë nga toka direkt nga rrënja. Kur të jetë mbledhur sasia e saktë e algave, hiqni rrënjët, shkurtoni gjethet e verdha dhe të dëmtuara. Lakra duhet të jetë e patëmetë.
Hapi 2
Shpëlajini çarçafët plotësisht në shtëpi, është e përshtatshme ta bëni këtë në banjë. Pritini në copa të barabarta me madhësi palme.
Hapi 3
Merrni një tenxhere mjaft të madhe, vendosni rreth gjysmën e algave në të. Hidhni në ujë të ftohtë, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa të vlojë. Sapo lakra të vlojë, prisni 5 minuta, kullojeni ujin dhe rimbushni lakrën me ujë të ftohtë. Prisni që të vlojë përsëri dhe fikni zjarrin pas 5 minutash.
Hapi 4
Pas gatimit, pije alga deti me ujë të ftohtë. Ftojeni. Pritini lakrën sipas gjykimit tuaj - lakra, e prerë në formën e petëve të holla, duket bukur. Pas kësaj, përdorni lakër për gatimin e çdo pjate: sallata, supa, pjata anësore.
Hapi 5
Për të ndihmuar alga deti të zgjasë më shumë, bëni një marinadë për të. Për ta bërë këtë, merrni 2-3 gota ujë të nxehtë, shtoni kripë, sheqer, karafil dhe gjethe dafine - gjithçka për shijen tuaj. Zieni këtë përzierje për 15 minuta, kullojeni lëngun e tepërt, ftohet, shtoni uthull sipas gjykimit tuaj. Derdhni lakrën me marinadë dhe thithni për 6-8 orë.
