Si Të Bëni Reçel Qershi Pa Farë

Përmbajtje:

Si Të Bëni Reçel Qershi Pa Farë
Si Të Bëni Reçel Qershi Pa Farë

Video: Si Të Bëni Reçel Qershi Pa Farë

Video: Si Të Bëni Reçel Qershi Pa Farë
Video: Si te bejme recel qershie 2024, Marsh
Anonim

Qershitë janë një lëndë e parë e shkëlqyeshme për përgatitje të ndryshme shtëpiake. Këto manaferra përmbajnë deri në 10% fruktozë dhe glukozë, acid malik dhe limoni, azot dhe tanine, si dhe vitamina A, PP dhe C. Reçeli i qershisë me gropa është shumë aromatik dhe i shijshëm. Mund të bëhet kënaqësia e preferuar e familjes suaj.

Si të bëni reçel qershi pa farë
Si të bëni reçel qershi pa farë

Është e nevojshme

    • qershi (pa gropa) - 1 kg;
    • sheqer - 1, 2 kg.

Udhëzimet

Hapi 1

Kaloni nëpër kokrra të kuqe, pastroni atë nga mbeturinat dhe kërcellin. Më pas shpëlajini qershitë tërësisht në ujë të ftohtë dhe kullojini.

Hapi 2

Tjetra, hiqni farat nga manaferrat. Nëse nuk keni një pajisje të veçantë për këtë, mund të përdorni një kunj të zakonshëm ose kunj sigurie.

Hapi 3

Vendosni manaferrat pa fara në shtresa në një pjatë smalt ose çelik inox. Në të njëjtën kohë, mbuloni çdo shtresë me sheqer. Zhytuni për disa orë derisa të shfaqet lëngu dhe sheqeri të tretet plotësisht. Pastaj përzieni gjithçka.

Hapi 4

Pastaj në nxehtësi mesatare, vendosni enët me qershi, duke trazuar herë pas here, lëreni të ziejë. Hiqni shkumën herë pas here. Sapo reçeli të vlojë, hiqeni atë nga soba për rreth 30-40 minuta.

Hapi 5

Pastaj zieni përsëri dhe fikni nxehtësinë. Prisni rreth 40 minuta. Pas zierjes së tretë të rregullt, derdhni reçelin në kavanoza të para-sterilizuar dhe mbështilleni me çati metalike. Hiqeni në një vend të ngrohtë për 6-7 orë.

Hapi 6

Pasi të keni gatuar këtë reçel, patjetër që do të jeni të kënaqur me qëndrueshmërinë dhe shijen e tij, plus që do të keni mbushje natyrale për pjekjen në shtëpi gjatë gjithë vitit.

Recommended: