Enët e gatuara në furrë konsiderohen me të drejtë shumë më të shëndetshme se ato të gatuara në një tigan. Nëse jeni duke kërkuar për një dietë të shëndetshme, provoni këtë patate të thjeshtë dhe të shijshme me pulë me lëkura. Për shkak të faktit se patatet nuk janë të skuqura në vaj, por janë ngjyhet në yndyrë pule, ato janë më pak të ushqyeshme. Përveç kësaj, vetë procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.
Është e nevojshme
- - Bateri pule (kofshë, krahë) - 800 g;
- - Patate - 2 kg;
- - Qepë - 4 copë;
- - Majonezë - 400 g;
- - Djathë i fortë - 400 g:
- - Kopra e freskët - 1 tufë;
- - Vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- - piper i zi i bluar;
- - Kripë;
- - Tabaka pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet dhe qepët. Pritini qepën në lagje në unaza, patatet në feta të holla jo më shumë se 2-3 mm të trasha. Renditini ato veçmas nga njëra-tjetra në pjata të veçanta. Hidhni 200 gram majonezë mbi perimet e prera, përzieni mirë dhe lërini të marinohen për një orë, të mbuluara me një kapak ose film ushqimor.
Hapi 2
Shpëlajeni mishin e pulës nën ujë të rrjedhshëm, thajeni dhe vendoseni në një tas. Fërkoni pulën me kripë dhe piper të zi. Shtoni 200 gram majonezë të mbetur në të, përzieni, mbuloni me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për një orë.
Hapi 3
Kur të kalojë ora, ndizni furrën, duke vendosur temperaturën në 220 gradë. Merrni një enë të madhe pjekjeje dhe pastroni me vaj perimesh. Vendosni patatet në shtresën e parë dhe shpërndajini ato në mënyrë të barabartë. Shtoni kripë për shije dhe disa pincë piper të zi të bluar. Shtrojini qepët më pas. Shtoni mishin e pulës të fundit.
Hapi 4
Piqni patatet me pule në furrë për 50 minuta. Ndërkohë, grijmë djathin në një rende të trashë dhe presim koprën. Kur patatet të jenë gati gati, hiqni tabaka nga furra, shtoni djathin e integruar të koprës dhe piqni për 10 minuta të tjera.
