Domatet jeshile të shijshme mund të bëhen me një recetë të shpejtë dhe të lehtë. Në vetëm dhjetë minuta, një pjatë do të shfaqet në tryezën tuaj që të gjithë do ta pëlqejnë. Dhe do të merrni një meze të lehtë pikante nga domatet jeshile - thjesht lëpini gishtat.
Është e nevojshme
- - domate jeshile - 1 kg.
- - hudhër të qëruar dhe të grirë - 0,5 gota
- - spec djegës i kuq i hidhur - 1 copë
- - uthull - 50 gram
- - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Një meze pikante e domateve të gjelbra me hudhër përgatitet fjalë për fjalë në 10 minuta. Lani domatet, hiqni kërcellin dhe prerë në pykë. Për të përgatitur këtë meze, përdorni jo vetëm domate të gjelbra, por edhe kafe. Qëroni dhe copëtoni hudhrën në një blender. Lani specat djegës, pritini në copa dhe bluajini në një blender së bashku me farat. Nëse doni që meze të mos jetë më pikante, hiqni farat.
Hapi 2
Vendosni domate të gjelbra me perime të copëtuara në një tas të thellë, shtoni kripë, uthull dhe përziejeni. Vendoseni në kavanoza qelqi, shtoni lëngun e mbetur. Nëse është e nevojshme, derdhni ujë të ftohtë të zier në kavanoza.
Hapi 3
Shkundni kavanozët me domate të prera mirë. Shijoni shëllirë dhe shtoni pak kripë nëse është e nevojshme. Mbylleni me kapakë najloni. Një meze e lehtë pikante e bërë nga domatet jeshile me hudhër mbahet në frigorifer. Mund ta përdorni brenda një dite. Shtoni bimë të copëtuara dhe vaj perimesh nëse dëshironi. Një meze e lehtë mund të ruhet në frigorifer për dy deri në tre javë.
