Përkundër faktit se pjatat me kallamar nuk shfaqen shpesh në tryezat tona, shumë pjata të shëndetshme dhe të lehta mund të përgatiten prej tyre. Sallata dietike është e mirë sepse përmban një sasi të vogël kalorish dhe shumë mikroelemente të dobishëm.
Është e nevojshme
- - kallamarë të freskët - 200 g;
- - qepë - ¼ pjesë;
- - majonezë me pak kalori - 2 lugë gjelle;
- - mollë e freskët - 1 copë;
- - vezë pule - 1 copë;
- - bizele të njoma të konservuara - 2 tbsp;
- - zarzavate për shije;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj mirë kallamarin, zhvishe. Hidhni ujë në një tenxhere, kripë, shtoni gjethen e dafinës, ziejeni. Zhytni karkasën e kallamarit në ujë të valë, numëroni deri në dhjetë dhe hiqeni menjëherë. Ftojeni produktin, pastaj priteni në copa.
Hapi 2
Zieni vezën të zier fort, ftohet në ujë të ftohtë, zhvishem dhe copëtoni imët. Hiqni lëkurën nga një mollë e pastër. Pritini atë në kube të vogla. Prisni imët qepën dhe zarzavatet.
Hapi 3
Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në një enë, përzieni së bashku me majonezë. Vendosni sallatën me kallamar diete në një tas sallatë, zbukuroni me bizele të njoma sipër, shërbejeni.
