Pula dhe patatet janë një kombinim i shkëlqyeshëm. Një numër i madh i pjatave të shijshme mund të përgatiten prej tyre. Provoni të pjekni mish pule dhe patate. Kjo mund të bëhet në furrë ose mbi një zjarr. Në çdo rast, do të merrni një pjatë aromatike të shijshme.
Është e nevojshme
-
- 4 këmbë ose 1 pulë;
- 2 qepë;
- 8 patate;
- 500 g salcë kosi;
- 3 vezë;
- kripë;
- piper i zi i bluar;
- vaj perimesh
- ose
- 1 pulë;
- 2 lugë salcë kosi;
- 1 lugë gjelle mustardë kokërr
- 3 lugë adjika;
- 2 lugë ketchup
- 3 qepë;
- 1 kg patate.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlani 4 këmbë ose 1 pulë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Qëroni ato. Ndani mishin nga kockat dhe prerë në shirita.
Hapi 2
Qëroni 2 qepë dhe pritini në gjysmë unaza.
Hapi 3
Qëroni 8 patate. Lani ato, prerë në shirita. Shpëlajeni patatet në shirita në ujë të ftohtë.
Hapi 4
Lani një enë pjekjeje me vaj perimesh. Vendoseni mishin në pjesën e poshtme. Sezoni lehtë dhe spërkateni me erëza sipas dëshirës tuaj. Përhapni qepën në mënyrë të barabartë mbi mish. Pastaj vendosni patatet në një shtresë të barabartë. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 5
Mbuloni enën e pjekjes me një kapak dhe vendoseni në furrë të nxehur më parë në 180-200 gradë për 30-40 minuta.
Hapi 6
Përgatitni salcën. Për ta bërë këtë, shtoni 3 vezë të rrahura në salcë kosi. Llokoçis gjithçka derisa të qetë.
Hapi 7
Hiqni pulën dhe patatet nga furra dhe hidhni salcën në mënyrë të barabartë në kallëp.
Hapi 8
Piqeni enën në furrë derisa pjesa e sipërme të skuqet.
Hapi 9
Hiqeni pjatën nga furra. Pritini pjatën e gatshme në pjesë. Përdorni një shpatull të gjerë për t'i vendosur ato në pjata. Sasi e vogël me bimë të copëtuara dhe shërbejeni të nxehtë.
Hapi 10
Për të përgatitur pjatën sipas recetës së dytë, prerë pulën e larë në pjesë. Qëroni 1 kg patate, lani dhe prerë në 2-3 copë. Pritini 3 qepë të qëruara në gjysmë unaza.
Hapi 11
Përzieni në një tas të veçantë 2 lugë salcë kosi, 1 lugë gjelle mustardë gruri, 3 lugë adjika dhe 2 lugë ketchup.
Hapi 12
Kombinoni pjesët e pulës, patates dhe qepës në një tas të thellë. Shtoni salcë atyre. Llokoçis gjithçka në mënyrë që lëngu të shpërndahet në mënyrë të barabartë.
Hapi 13
Vendosni përbërësit e përgatitur në një tavë për pjekje dhe vendosini në një furrë të ngrohur mesatarisht për rreth 1 orë.
Hapi 14
Vendoseni enën e gatshme në pjata dhe shërbejeni të nxehtë.
Ju bëftë mirë!
