Folet e makaronave janë të përshtatshme si për një darkë të rregullt, ashtu edhe për të shërbyer në një tryezë festive si një meze të lehtë. Pjata rezulton të jetë e shijshme dhe shumë e bukur.
Është e nevojshme
- - "fole" makarona 350 g;
- Për mbushje:
- - gjoks i tymosur 100 g;
- - hudhër 2 thelpinj;
- - domate 2 copë;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - vaj perimesh;
- Për salcën:
- - djathë i fortë 150 g;
- - krem yndyre 200 ml;
- - zarzavate kopër dhe majdanoz 1 tufë;
- Për zbukurim:
- - domate qershi;
- - borzilok
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni makaronat sipas udhëzimeve në paketim. Hiqini me kujdes me një lugë me vrima dhe vendosini në një fletë pjekjeje, të cilën së pari do ta lyeni me vaj.
Hapi 2
Gatimi i mbushjes. Lani domatet, thani dhe copëtoni imët. Pritini gjoksin në kubikë shumë të vegjël. Qëroni hudhrën dhe shtypni ose copëtoni. Kombinoni të gjithë përbërësit dhe sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Gatimi i salcës. Lani koprën dhe zarzavatet e majdanozit mirë dhe thajini me një peshqir letre. Lini disa degë për zbukurim, pjesën tjetër copëtoni shumë imët. Grijeni djathin në një rende të trashë, derdhni kremin në një tenxhere dhe ngrohni në nxehtësi mesatare. Shtoni djathë në një tenxhere dhe gatuajeni për rreth 4 minuta, pastaj shtoni bimë dhe hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 4
Vendosni 1 tbsp në qendër të secilës fole. lugë mbushje dhe hidhni sipër salcën. Piqni për 7-10 minuta në 180 gradë. Vendosni "foletë" e përfunduara në një pjatë, shërbejeni, zbukuroni me bimë, borzilok dhe domate qershi.
