Mëlçia e pulës është një produkt i shijshëm dhe i lirë që mund të blihet në çdo dyqan ushqimesh. Nëse dëshironi, mund të bëni një pjatë të mrekullueshme nga një rropulli jopërkues që nuk do të keni turp ta shërbeni në tryezë. Gjëja kryesore është të njohësh një recetë të provuar se si të gatuash mëlçinë e pulës.
Është e nevojshme
- - mëlçi pule - 600 g;
- -qepë e madhe - 1 copë;
- - salcë kosi (mund të zëvendësohet me krem të rëndë) - 200 g;
- - miell gruri - 2 tbsp. l
- - mustardë - 1 lugë;
- -vaj perimesh;
- -kripë dhe piper opsional.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni, thajeni dhe përpunoni (hiqni vija) mëlçinë e pulës. Prisni produktin në copa, por jo imët, në të ardhmen duhet ta ktheni mëlçinë e pulës me qetësi në tigan.
Hapi 2
Hidhni miell në një pjatë, shtoni piper, pa kripë të nevojshme. Rrokullisni copat e mëlçisë së pulës në përzierje. Importantshtë e rëndësishme që mielli të mos ngjitet shumë fort, përndryshe nënprodukti do të dalë i fortë.
Hapi 3
Skuqni lehtë mëlçinë e pulës në të dy anët në vaj perimesh. Kthejeni rropulli shpejt, mos e lini të piqet shumë.
Hapi 4
Transferoni mëlçinë e pulës në një pjatë, kripë nëse dëshironi. Në tavën ku ishin skuqur rropulli, skuqni qepën e prerë në kubikë.
Hapi 5
Shtoni miellin e mbetur në tigan, përzieni gjithçka mirë. Timeshtë koha të shtoni salcë kosi, nëse është shumë e trashë, derdhni ujë në të.
Hapi 6
Vendosni një lugë mustardë në një tigan me salcë kosi, qepë dhe miell. Sezoni me kripë, llokoçis, shtoni mëlçinë e pulës. Ziejini përbërësit së bashku në nxehtësi të ulët për rreth 3 minuta dhe mund të fikni gazin.
Hapi 7
Mëlçia e pulës e gatuar mund të shërbehet me oriz, pure patatesh, hikërror ose makarona. Perimet e freskëta gjithashtu plotësojnë në mënyrë të përkryer shijen delikate të rropujve.
