Mëlçia e pulës është një shtesë e shkëlqyeshme për çdo pjatë anësore. Kur përgatitet siç duhet, gjellë rezulton të jetë çmendurisht e shijshme dhe e butë, dhe duhet një kohë minimale për të krijuar një kryevepër të kuzhinës. Prandaj, gratë duhet të dinë se si të gatuajnë mëlçi pule në mënyrë që të gjithë të pëlqejnë në shtëpi.
Është e nevojshme
- -0,5 kg mëlçi pule;
- -2 koka të mëdha qepësh;
- -1 mollë e thartë;
- - 1 tbsp. l miell gruri dhe paste domate;
- -½ gotë me ujë të pastër;
- - vaj perimesh për skuqje;
- -kripë, piper i zi dhe erëza të tjera për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për ta bërë të shijshme një pjatë të mëlçisë së pulës, duhet të përpunoni me kujdes rropulli. Për ta bërë këtë, pije mëlçinë, hiqni vija të shëmtuara të bardha, filma dhe pjesë të tjera të pangrënshme.
Hapi 2
Pas të gjitha manipulimeve, duhet të keni 500 g të produktit, kështu që fillimisht rekomandohet të merrni pak mëlçi. Pritini rropulli të përgatitura në copa arbitrare, por mos i bluani shumë.
Hapi 3
Hiqni lëvoren nga qepa, pritni perimet në unaza të holla.
Hapi 4
Tani ju duhet të përgatisni salcën e mëlçisë së pulës. Thisshtë kjo shtesë që e bën gjellën të butë dhe aromatike. Për të përgatitur salcën, lani dhe qëroni mollën, grijeni frutat në një rende të imët.
Hapi 5
Shtoni pastën e domates dhe miellin e holluar me ujë në salcën e mollës. Përzieni gjithçka mirë, shtoni erëza sipas dëshirës.
Hapi 6
Hidhni vaj në një tigan të nxehur më parë, vendosni qepën e përgatitur dhe skuqeni atë derisa të jetë transparente.
Hapi 7
Shtoni mëlçinë e pulës në perime. Skuqni rropulli, duke e trazuar vazhdimisht, për 5-7 minuta. Sigurohuni që mëlçia e pulës të jetë skuqur në mënyrë të barabartë, nuk duhet të dalë lëng nga ajo.
Hapi 8
Derdhni salcën e përgatitur në tigan, trazoni përmbajtjen e enëve. Ziejeni enën në zjarr të ngadaltë për rreth 10 minuta. Mos harroni të trazoni ushqimin tuaj.
Hapi 9
Shërbejeni mëlçinë e përfunduar të pulës me pjatën tuaj të preferuar. Pjata e rropulli mund të hahet e ngrohtë dhe e ftohtë. Shija nuk do të përkeqësohet.
