Ndonjëherë ndodh që të ftuarit janë pothuajse në pragun e derës, dhe nuk ka asgjë për t'i trajtuar ata. Për raste të tilla, duhet të furnizoni petë të menjëhershme. Mund të jetë një nga përbërësit kryesorë në sallatat e thjeshta, por të shijshme dhe të kënaqshme.
Receta e sallatës së ekonomisë
Ju do të duhet:
- 3 pako petë të menjëhershme (shpesh quhet edhe "mivina");
- 2-3 tranguj të kripur lehtë;
- 2 djathë të përpunuar të pa ëmbëlsuar;
- 300 gram suxhuk të zier (për shembull, "Doctor's");
- 4 vezë pule;
- 1 qepë;
- majonezë.
Vezët e pulës të ziera fort dhe vendosini në ujë të ftohtë që të ftohen. Thërrmoni petë të menjëhershme në një tas të thellë. Sezoni për shije. Derdhni ujë të valë dhe mbulojeni për 4-5 minuta. Kulloni ujin. Qepa e qëruar duhet të copëtohet sa më e vogël.
Pritini suxhukun dhe kastravecat në kubikë në të njëjtën mënyrë si zakonisht prisni në sallatën Olivier. Qëroni vezët dhe kalojini ato nëpër mulli të vezëve. Sidoqoftë, mund ta prisni në kube me një thikë të zakonshme. Prisni djathin e shkrirë në kube, duke lagur në mënyrë periodike thikën në ujë të ftohtë (kjo do të parandalojë që djathi të ngjitet në teh).
Shtë më mirë të blini djathë të përpunuar atë që thotë "lomtevoy". Isshtë më lehtë të pritet.
Kombinoni të gjithë përbërësit me petë të menjëhershme. Saldoni sallatën me majonezë dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta.
Recetë sallatë Mirage
Ju do të duhet:
- 2 pako petë të menjëhershme;
- 1 pako shkopinj gaforre (200 gramë);
- 3 vezë pule;
- kastravec i freskët;
- zarzavate;
- 3 lugë salcë kosi dhe majonezë.
Në fakt, petë të menjëhershme nuk janë aq të këqija sa thonë. Nuk janë vetë petët që janë vërtet të dëmshme, por erëzat dhe yndyra janë në paketim në qese të veçanta.
Ziej vështirë vezët. Grini vermiçelin me duar dhe hidheni në një tas sallate. Shtoni 3 lugë salcë kosi dhe majonezë, përzieni. Mbulojeni dhe lëreni të futet në temperaturë dhome për gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, ju duhet të copëtoni imët bimët, të prerë kastravecin dhe vezët në kube. Pritini shkopinjtë e gaforres siç ju pëlqen. Shtoni të gjithë përbërësit në vermiçelën tashmë të zbutur dhe përziejeni mirë. Nëse sallata duket pak e thatë, mund të shtoni majonezë.
Recetë e sallatës Caprice
Ju do të duhet:
- 2 thasë me petë të menjëhershme;
- 2 vezë pule;
- 1 kanaçe misri të konservuar;
- 100 gram suxhuk të gatuar (mund të zëvendësohet me mish derri, gjoks pule ose proshutë);
- 1 qepë;
- 2 domate;
- 4 lugë majonezë dhe salcë kosi.
Zieni vezët. Grini vermiçelin dhe mbusheni atë me salcë kosi dhe majonezë. Mbulojeni me kapak dhe lëreni mënjanë tani. Prisni vezët e ziera, qepët, domatet. Pritini mishin ose suxhukun në kubikë të vegjël. Shtoni të gjithë përbërësit në petë. Mos harroni të shtoni misër të konservuar. Përzieni gjithçka dhe lëreni sallatën të qëndrojë për 5-10 minuta.
