Dëshironi të surprizoni mysafirët tuaj me një ëmbëlsirë të pazakontë? Pastaj bëni disa biskota rrush pa fara! Do t’i befasojë të gjithë jo vetëm me pamjen e saj madhështore, por edhe me shijen e saj mahnitëse.
Është e nevojshme
- - rrush pa fara e zezë - 200 g;
- - gjalpë - 200 g;
- - sheqer krem - 100 g;
- - miell - 260 g;
- - arra të bluara - 80 g;
- - niseshte misri - 40 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni rrush pa fara të zezë, pastaj pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm. Nëse nuk përdorni manaferra të freskëta për të bërë biskota, por të ngrira, atëherë shkrini ato së pari.
Hapi 2
Lëreni gjalpin të zbutet. Për ta bërë këtë, hiqeni atë nga frigoriferi dhe mbajeni në temperaturën e dhomës për një kohë. Kur gjalpi të jetë shkrirë, shtoni sheqer krem në të. Rrahni përzierjen që rezulton derisa të duket si një krem në qëndrueshmërinë e saj. Shtoni rrush pa fara në masën kremoze. Përzieni gjithçka siç duhet, domethënë, në mënyrë që shumica e manave të shpërthejë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ajo të ngjyrosë përzierjen.
Hapi 3
Masës vjollcë që rezulton, shtoni miell gruri, si dhe niseshte misri dhe arra të bluara. Ju mund të përdorni absolutisht çdo arrë për biskota me rrush pa fara. Duke përzier gjithçka plotësisht, do të merrni një brumë që duhet të rrokulliset me duar në formën e një "suxhuku". Trashësia e një "suxhuku" të tillë duhet të jetë 3-4 centimetra. Përfundoni figurën e mbështjellë nga brumi me një letër ushqimore dhe futeni në frigorifer për 60 minuta.
Hapi 4
Pasi të ketë kaluar kjo periudhë kohe, hiqni "suxhuk" nga petë dhe prerë në unaza, trashësia e së cilës është 5 milimetra. Vendosni pjesët e brumit ngjyrë vjollcë në një fletë pjekje dhe piqni ato në furrë në 200 gradë për një çerek orë. Biskotat e rrush pa fara janë gati!
