Peshku, si dhe mishi, qumështi dhe vezët, përmbajnë pothuajse gjithçka të nevojshme për të ruajtur funksionet vitale të trupit. Në të njëjtën kohë, peshku është i ulët në kalori dhe është një burim i vlefshëm i mineraleve: kalium, kalcium, hekur, fosfor, squfur dhe jod, si dhe vitaminat B6 dhe D3, të cilat janë të rëndësishme për shëndetin. Ju duhet të përfshini enët e peshkut në dietën tuaj të paktën 2 herë në javë. Një nga këto pjata mund të jetë një fileto salmoni pak e kripur.
Gatimi i salmonit të kripur nuk kërkon aftësi dhe përbërës të veçantë. Duhet pak kohë që peshku të kriposet.
Është e nevojshme
-
- 1 kg. salmon
- 2 lugë kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni salmonin, hiqni lëkurën dhe hiqni kreshtën dhe kockat.
Hapi 2
Spërkatni filetot e salmonit me kripë.
Hapi 3
Vendosni fileto së bashku dhe vendosini në frigorifer brenda natës.
Hapi 4
Pritini fileto të gatshme në pjesë dhe shërbejeni si një meze të lehtë.
Hapi 5
Peshku i përfunduar do të zgjasë më gjatë nëse vendoset në frigorifer.
