Fetë e thata të limonit do të shtojnë aromë në pije të ftohta dhe të nxehta, ato mund të përdoren për të zbukuruar peshk dhe mish, për të dekoruar ëmbëlsira dhe kifle. Limonët e thatë janë të njëjtat fruta të thata si frutat dhe manaferrat e tjerë - ato përmbajnë gjithashtu vitamina të nevojshme për dimrin, janë shumë ekonomike dhe janë në gjendje, nëse ruhen siç duhet, të mbajnë shijen dhe aromën e tyre natyrore për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
- - limon;
- - një thikë e mprehtë;
- - letër pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Zgjidhni 4 ose më shumë limona të pjekur, të pjekur me një lëkurë të verdhë të ndritshme. Meqenëse frutat e thata shpesh përdoren për të dekoruar pjatat, është në interesin tuaj më të mirë të zgjidhni pjesët më dekorative - me një ngjyrë të bukur dhe një formë të mirë.
Hapi 2
Duke përdorur një furçë ose një dorezë të veçantë, lani limonët tërësisht me ujë të nxehtë. Së pari, prodhuesit shpesh i trajtojnë pemët e limonit me pesticide, dhe së dyti, shitësit shpesh i mbulojnë frutat me një film të hollë dylli për ruajtjen më të mirë.
Hapi 3
Vendosni limonët në frigorifer për 10-15 minuta. Ju dëshironi që sa më pak lëng të dalë nga fruti. Pritini limonët në feta me gjerësi 0,5 centimetra (jo pykë!). Hiqni farat.
Hapi 4
Vendosni fetat e limonit të sheshta në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Ngroheni furrën në 50-60 ° C. Vendosni fletën e pjekjes në furrë, mos e mbyllni derën fort - lejoni që ajri të hyjë. Mundohuni ta mbani temperaturën konstante. Limonët do të thahen për rreth 24 orë. Kur të mbaroni, feta do të jenë të forta, kafe të artë dhe krokante.
Hapi 5
Ruani limon të thatë në një qese ose kavanoz të mbyllur.
Hapi 6
Për qëllime dekorative dhe për aromatizimin e dhomave ose dollapëve prej liri, mund të thani limonin e plotë. Për ta bërë këtë, zgjidhni një frut me një lëkurë të trashë dhe ngjitni disa sytha karafili në të. Vendoseni limonin në një thes liri dhe varni në një vend të thatë dhe të ngrohtë. Pas disa javësh, fruti do të thahet.
Hapi 7
Ndodh kështu që keni nevojë për shumë lëng limoni dhe pasi ta keni marrë të keni lëvore limoni të papërdorur. Mund të thahet dhe më pas të përdoret për të aromatizuar erëza. Për shembull, përzieni kripën mirë me lëkurën e limonit të bluar, dhe vajin e aromës me shirita të plota. Për të tharë vetëm gjallërinë, hiqeni atë nga limoni, hiqni me kujdes pjesën e hidhur të bardhë dhe shpërndani shiritat e gjallërisë edhe në letër pjekjeje. Ngroheni furrën në 50-60 ° C dhe thajeni zest për një orë në një orë e gjysmë. Lëreni lëkurat e limonit të ftohen plotësisht dhe përdorni si të doni.
