Kur përmendni një hamburger, ushqimi i shpejtë dhe pesha e tepërt menjëherë vijnë në mendje. Por nëse përdorni bukë krunde, dhe e zëvendësoni mishin me salmon, ju merrni një pjatë plotësisht dietike.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 2-3 hamburgerë:
- - 2-3 rrotulla miell të trashë;
- - 400 gr salmon (fileto);
- - një vezë;
- - 70 gr presh;
- - një lugë çaji mustardë të ëmbël;
- - një lugë çaji ketchup;
- - majdanoz;
- - kripë dhe piper;
- - gjethe marule;
- - salcë tartari.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne kontrollojmë fileton e salmonit - nuk duhet të ketë një kockë të vetme në të. Prisni imët në mënyrë që salmoni të duket si mishi i grirë.
Hapi 2
Ne e përhapim peshkun e grirë në një tas. Prisni preshin dhe majdanozin, shtoni ato në salmon së bashku me një vezë të gjallë. Kripë dhe piper, sezoni me ketchup dhe mustardë. Përzieni butësisht mishin e grirë derisa të bëhet i butë dhe bëni 2 ose 3 patties nga ajo.
Hapi 3
Nxehim pak vaj në një tigan, skuqim mbi të cutlets salmon derisa të gatuhen, duke shtypur pak në mënyrë që ato të bëhen të sheshta.
Hapi 4
Vendosni gjethe marule, kotele salmoni dhe salcë tartari në topuz. Hamburger i shijshëm dhe me pak kalori është gati!
