Kallamari i skuqur është një pjatë delikatesë që rezulton të jetë jo vetëm shumë e shijshme, por edhe mjaft e shëndetshme. Nuk do shumë kohë për ta përgatitur, por të afërmit dhe miqtë do të jenë shumë të lumtur.
Është e nevojshme
-
- Kallamar të freskët të ngrirë - 2 kilogramë;
- qepë - 3 qepë;
- hudhër - 4-5 thelpinj;
- kripë - 2 lugë çaji;
- vaj perimesh - 5 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni tërësisht kallamarin e ngrirë dhe vendoseni në një tas. Derdhni ujë të valë.
Hapi 2
Qëroni me kujdes filmin dhe priteni në unaza të holla.
Hapi 3
Pritini qepën në gjysmë unaza dhe skuqni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
Hapi 4
Shtoni hudhër të prerë imët dhe kallamar. Sezoni me kripë dhe llokoçis.
Hapi 5
Grini në zjarr të fortë për 2-3 minuta, më pas hiqeni dhe mbulojeni.
Hapi 6
Kallamarët e skuqur janë gati. Shërbejeni si një pjatë të veçantë ose me një pjatë anësore. Ju bëftë mirë!
