Mish derri i pjekur me fizarmonikë - duket thjesht mahnitës! Dhe çfarë aromë aromatike e mishit me lëng dhe të butë rezulton! Veryshtë shumë e lehtë të gatuash mish në furrë, është më mirë të marrësh një dhjam derri për këto qëllime, kërpudhat e patates do të jenë një shtesë e shkëlqyeshme për këtë pjatë festive.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 500 g mish derri;
- - 200 g djathë;
- - 5 patate;
- - 2 domate;
- - 5 thelpinj hudhër;
- - piper, kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni djathin në feta 4 mm. Pritini domatet në feta hudhre.
Hapi 2
Bëni prerje në një copë të tërë derri me një distancë prej 1 cm midis tyre, mos e mbërrini në fund! Kripë dhe piper derri, vendosni një fetë domate, djathë, hudhër në prerje.
Hapi 3
Përfundoni mishin e derrit të përgatitur në fletë metalike, vendoseni në një fletë pjekje, vendoseni në furrë. Piqni në temperaturë të moderuar për 1 orë.
Hapi 4
Për të përgatitur kërpudha, merrni patate të vogla, pije ato, thajini. Bëni një prerje të thellë rrethore në mes të perimetrit të patates. Një pjesë do të jetë një kapelë (lëreni lëvoren atje), dhe formoni tjetrën në formën e një kërpudhe - prerë të gjitha tepricat me thikë.
Hapi 5
Lubrifikoni "kërpudhat" me vaj perimesh, kripë, për efekt, ju mund të rrokullisni këmbët e kërpudhave në bimë të thata, të piqni në furrë. Shërbejeni me mish derri.
