Rrepa dikur ishte një element kryesor i dietës dimërore, por me kalimin e kohës, ajo u zëvendësua me patate. Fatkeqësisht, tani pjatat me rrepë nuk shërbehen kudo dhe shumë nuk e kanë provuar as këtë perime. Meqenëse rrepa mund të shoqërohet me një larmi aromash, provoni ëmbëlsirën e rrepës.
Është e nevojshme
- - mjaltë (3-4 tbsp)
- - mollë (3 copë)
- - rrepa të vogla (7-8 copë)
- - rrush të thatë (1/3 filxhan)
- - gjalpë (100g)
Udhëzimet
Hapi 1
Rrepat, lani mirë, zhvishem, bëni një prerje në pjesën e sipërme. Lyejeni mykun me vaj, vendosni rrepa. Piqeni në furrë në 180 gradë C (30-40 minuta).
Hapi 2
Pritini mollën në kube, përzieni me rrush të thatë (para-ngjyhet në ujë të valë), shtoni lëng limoni dhe mjaltë.
Hapi 3
Ftohni rrepën, hiqni thelbin, sendet me një përzierje të mollëve dhe rrushit të thatë, derdhni mjaltë në krye. Piqni për 10-15 minuta.
