Nuk do të jetë e vështirë për të pjekur tortën Medovik nëse i përmbaheni rreptësisht recetës më poshtë. Silleni veten dhe anëtarët e familjes tuaj me një copë tortë të mrekullueshme me Mjaltë.
Është e nevojshme
- - 4 vezë pule;
- - 1, 5 gota sheqer të grimcuar;
- - 3 gota miell;
- - 3 lugë mjaltë natyral;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 1 lugë çaji uthull;
- - 1 gotë salcë kosi njëzet përqind yndyrë;
- - një paketë gjalpë (200 g);
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Thyeni tre vezë në një tas smalt ose një filxhan, shtoni një gotë sheqer dhe rrihni me një blender ose mikser. Shtoni gjysmën e paketës me gjalpë të zbutur, kripë, mjaltë, uthull sode të shuar në përzierjen e vezës dhe sheqerit dhe rrihni përsëri.
Hapi 2
Vendoseni tasin në një banjë uji për rreth 5-7 minuta. Llokoçisni vazhdimisht përmbajtjen e tasit.
Hapi 3
Hiqeni tasin nga banja me avull, përzierja duhet të bëhet me gëzof dhe më e lehtë. Lëreni të qëndrojë për dy minuta dhe shtoni miell, duke e trazuar vazhdimisht.
Hapi 4
Ndani brumin që rezulton në gjashtë deri në shtatë pjesë të barabarta, formoni ëmbëlsira të rrumbullakëta dhe hapni me një shigjetë. Pritini qarqet e diametrit të kërkuar nga brumi i mbështjellë.
Hapi 5
Vendosini ëmbëlsirat në një fletë pjekje të shtruar me letër furre. Piqni ëmbëlsirat në një furrë të parangrohur në njëqind e tetëdhjetë gradë për pesë minuta. Piqni copat e mbetura nga ëmbëlsirat gjithashtu, ato do të jenë të nevojshme për të spërkatur tortën.
Hapi 6
Përgatitni një krem për të lyer ëmbëlsira. Thyeni një vezë në një tas, shtoni gjysmë gote sheqer. Vendoseni tasin në një banjë uji dhe rrihni mirë me një mikser ose blender. Hiqeni përzierjen nga banja me ujë, lëreni të ftohet për dy minuta, shtoni gjysmë pako me gjalpë të zbutur, salcë kosi dhe rrihni përsëri për rreth pesë minuta derisa të trashet. Kremi është gati.
Hapi 7
Përgatitni thërrime për spërkatjen e tortës. Për ta bërë këtë, thërrmoni copat e brumit të ftohur të pjekur me një blender.
Hapi 8
Përhapni ëmbëlsira mirë me kremin e përfunduar, duke mos harruar anët. Vendosni ëmbëlsirat njëra mbi tjetrën për të formuar një tortë. Spërkatni koren e sipërme me krem dhe spërkatni thërrimet e përgatitura mbi skajet e tortës. Nëse dëshironi, torta "Medovik" mund të zbukurohet në çdo mënyrë në dispozicion: vizatoni modele, lule mbi tortë me krem, thërrime, çokollatë të integruar ose arra.
Hapi 9
Vendoseni tortën në frigorifer ose në një vend të ftohtë për dy deri në tre orë për t’i zhytur ëmbëlsirat në krem. Torta është gati. Doli se ishte mjaft e lehtë për të pjekur tortën e Mjaltit!
Hapi 10
Shërbejeni tortën me çaj të nxehtë ose ndonjë pije tjetër.
