Bërja e kifleve është shumë e thjeshtë, por gjithashtu duhet të dekoroni produkte të pjekura të përfunduara bukur. Krem delikate rozë vanilje do t'ju ndihmojë për këtë - kiflet do të dalin të jenë të ndritshme, aromatike dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - 4 gota sheqer pluhur;
- - 1 gotë gjalpë;
- - 1 filxhan sheqer;
- - 3/4 filxhan miell me pluhur pjekje;
- - 3/4 filxhan qumësht;
- - 0,6 gota miell gruri;
- - 2 vezë;
- - 1, 5 lugë vanilje;
- - ngjyrosje e kuqe e ushqimit.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni furrën të nxehet deri në 180 gradë. Vendosni gota letre në gota për kifle.
Hapi 2
Në një tas të thellë, bashkoni miellin e grurit me miell thekre dhe pluhur pjekje. Veçmas rrahni gjysmën e gjalpit të zbutur me sheqer derisa të bëhet kremoze. Shtoni vezë, rrahni përsëri. Pastaj shtoni gjysmën e miellit, gjysmë gotë qumësht dhe 0,5 lugë çaji vanilje. Lëvizni, shtoni miellin e mbetur, përzieni përsëri. Brumi i kifleve është gati.
Hapi 3
Mbushni format e letrës 2/3 plot me brumë. Piqni në temperaturën e treguar për 10-15 minuta. Më pas hiqeni nga furra, lëreni të ftohet.
Hapi 4
Në një tas, bashkoni gjalpin e mbetur, qumështin, vaniljen dhe 2 gota sheqer pluhur. Rrihni me një mikser derisa të bëhet kremoze, shtoni gradualisht më shumë pluhur për të marrë një qëndrueshmëri të ajrosur dhe të lehtë. Shtoni 1 pikë ngjyrosje të kuqe ushqimore dhe përzieni.
Hapi 5
Vendosni kremin rozë në një qese ëmbëlsirash, dekoroni kiflet e ftohur në formën e trëndafilave ose diç tjetër (në varësi të lidhjeve që keni për qesen e ëmbëlsirave). Shërbejeni kiflet me krem trëndafili me çajin.
