Nëse nuk keni provuar kurrë produkte të pjekura me karota, atëherë po humbni shumë - përgatitet lehtë, nuk kërkon shpenzime të mëdha, ka shije dhe aromë të këndshme dhe duket e shijshme. Tradicionalisht, në brumin e karotës shtohen kanellë të bluar dhe arra të copëtuara.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 450 g karrota të papërpunuara;
- - 320 g miell gruri;
- - 200 g sheqer kafe ose të rregullt;
- - 150 g vaj luledielli pa aromë;
- - 1 filxhan arra të prera trashë;
- - 3 vezë;
- - 2 lugë çaji kanellë të bluar;
- - 1 lugë çaji sodë buke dhe pluhur pjekje;
- - 1 lugë çaji sheqer vanilje.
- Për kremin:
- - 300 g djathë gjizë;
- - 70 g sheqer të imët ose sheqer krem.
- Për zbukurim:
- - gjysmat e arrave.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini karrotat tërësisht, qëroni dhe grijini në rende të imët. Vendosni vezët dhe sheqerin e grimcuar në një tas të thellë, rrihni masën për 3 minuta me shpejtësi të ulët duke përdorur një mikser ose blender me një shtojcë të lëvizjes.
Hapi 2
Shtoni vaj luledielli dhe rrihni edhe pak. Në një tas të veçantë, përzieni miellin e grurit të situr, sodën e bukës, kanellën e bluar, pluhurin për pjekje dhe sheqerin e vaniljes. Llokoçis të gjithë përbërësit pjesa më e madhe në masën e vezëve.
Hapi 3
Shtoni karota të integruara dhe arra në brumë, përziejeni. Ngroheni furrën në 180 ° C. Lani një enë të rrumbullakët pjekjeje me vaj perimesh. Hidhni brumin e karotës në kallëpin e përgatitur.
Hapi 4
Vendoseni tavën e brumit në furrë të nxehtë dhe piqeni për 50 minuta. Në këtë kohë, përgatitni kremin e djathit: trazoni djathin e gjizës dhe sheqerin pluhur duke përdorur një mikser me shpejtësi të ngadaltë. Mbani masën në frigorifer.
Hapi 5
Hiqni tortën e përfunduar nga furra (mund të kontrolloni gatishmërinë duke shpuar brumin me një kruese dhëmbësh). Lëreni të ftohet plotësisht, pastaj priteni për së gjati në 2 ëmbëlsira. Lyejeni gjysmat me krem, lyejeni edhe pjesën e sipërme me krem. Dekoroni me arra.
