Reçeli i limonit është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme që përmban vitaminë C, forcon sistemin imunitar në sezonin jashtë dhe shkurton kohëzgjatjen e sëmundjes. Bërja e një ëmbëlsire të ëmbël nuk është aspak e vështirë dhe një multicooker do të bëhet një ndihmës, i cili do të shkurtojë kohën e gatimit.
Bërja e reçelit të limonit në një tenxhere të ngadaltë e bën procesin të rregullt dhe të përshtatshëm. Reçeli rezulton të jetë i shijshëm, ruhen substanca dhe vitamina të dobishme. Essertmbëlsira që rezulton ruan vetitë e saj të shijes për një kohë të gjatë dhe ruhet për një kohë të gjatë, praktikisht jo e ëmbëlsuar.
Përbërësit:
- 8 limona;
- Sheqeri 1.5 kg;
- Uji 1, 5 l;
- Sheqer vanilje 5 g.
Procesi i gatimit:
- Limonët janë të pjekur dhe me lëkurë të hollë. Lani tërësisht në ujë të rrjedhshëm me një furçë. Derdhet me ujë të valë. Fshijeni me një peshqir. Pritini në unaza të holla me një thikë të mprehtë. Hiqni kockat në mënyrë që reçeli të mos ketë shije të hidhur.
- Unazat e limonit vendosen në një enë nga një multivarkë dhe derdhet ujë. Për të bërë bllokim, zgjidhni mënyrën Multi Cook dhe vendosni temperaturën në 160 gradë. Sapo masa të vlojë, temperatura ulet në 130. Në këtë mënyrë, limonët zihen për 30 minuta.
- Shtoni dy lloje sheqeri në enë, përzieni mirë dhe vazhdoni të gatuani për 1 orë në të njëjtën mënyrë.
- Bankat lahen dhe sterilizohen, kapakët zihen.
- Në fund të gatimit, reçeli hidhet në kavanoza, mbështillet hermetikisht, kthehet dhe mbulohet.
- Ruhet në një vend të freskët dhe të errët.
