Salmoni është i pasur me acide yndyrore, vitamina dhe antioksidantë. Mikroelementet që përbëjnë përbërjen kanë një efekt pozitiv në restaurimin e qelizave në trupin e njeriut, përmirësojnë funksionimin e veshkave, parandalojnë plakjen dhe shfaqjen e sëmundjeve kronike. Gjatë skuqjes, më shumë elementë gjurmë shkatërrohen, prandaj është më mirë të zieni ose të piqni salmon në furrë. Filetoja e salmonit e gatuar me patate është një pjatë shumë e shëndetshme dhe e shijshme. Isshtë i përshtatshëm si për një darkë të rregullt ashtu edhe për pritje të mysafirëve. Pjata përgatitet shpejt dhe lehtë, dhe erëzat ndihmojnë për ta bërë shijen të pazakontë dhe të hollë.
Është e nevojshme
- Për biftekun:
- Fileto salmon - 1 copë.
- Vaj ulliri - 1 tbsp l
- Lëng limoni - 2 tbsp l
- Kopra të thata - për shije
- Pluhur hudhre - për shije
- Misrat e zi - për shije
- Trumzë për shije
- Kripë për shije
- Salcë kos - për shije
- Për zbukurim:
- Patate të reja - 500 g.
- Vaj ulliri - 1 tbsp l
- Kripë për shije
- Kopra e freskët për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni një përzierje pikante: për këtë duhet të përzieni vaj ulliri, pluhur hudhre, piper të zi, kopër të thatë dhe lëng limoni.
Hapi 2
Kripë peshkun, lyejeni me një përzierje pikante nga të gjitha anët.
Hapi 3
Vendoseni biftekun në një enë pjekjeje, shtoni disa degëza trumze nëse dëshironi të shtoni aromë.
Hapi 4
Piqni në 170 ° C për 25-30 minuta derisa të zbutet.
Hapi 5
Zieni patatet në ujë të vluar me kripë.
Hapi 6
Përzieni patatet e gatshme me vaj ulliri dhe kopër të copëtuar imët.
Hapi 7
Shërbejeni biftekët me patate, hidhni salcë kosi mbi secilën biftek përpara se ta shërbeni.
