Pse të blini ëmbëlsira nga dyqanet e ëmbëlsirave kur mund t’i bëni në shtëpi? Delikatesat shtëpiake janë shumë më të shijshme sesa ato të blera, dhe shijet mund të ndryshohen sipas disponimit tuaj dhe preferencave të të dashurve tuaj. Nëse dëshironi të gatuani diçka origjinale, atëherë përdorni këtë recetë.
Është e nevojshme
- Fondacioni:
- - 200 g biskota sheqeri,
- - 50 g arra,
- - 30 g gjalpë,
- - 1 tbsp. një lugë sheqer.
- Mbushja:
- - 100 g sheqer,
- - 450 g gjizë,
- - 2 vezë,
- - 50 g salcë mollë,
- - 1 tbsp. një lugë sheqer vanilje.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni biskotat në copa, transferojini në një blender. Shtoni arra, gjalpë dhe sheqer në mëlçi. Grini përmbajtjen e blenderit derisa të bëhen thërrime të imëta, pak të lagura dhe të shkrifëta.
Hapi 2
Mbuloni formën (mundësisht katrore) me një fletë pergamene, në të cilën vendosni gjysmën e thërrimeve të biskotës, rrafshoni dhe shtypni.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 180 gradë. Vendoseni tavën e tortës në furrë për 15 minuta.
Hapi 4
Për mbushje. Kombinoni gjizën me vezët, sheqerin dhe vaniljen. Lëvizni derisa të qetë. Ndani masën e gjizës që rezulton në dy pjesë. Vendosni pjesën e parë në një fletë cookie, rrafshoni.
Hapi 5
Shtoni pure frutash në pjesën e dytë të masës së gjizës, përzieni. Vendoseni masën që rezulton në një shtresë të gjizës së bardhë, butësisht të butë. Sasi e vogël me thërrimet e mbetura sipër.
Hapi 6
Vendosini ëmbëlsirat në furrë edhe për 40 minuta. Pastaj hiqni ëmbëlsirat, ftoheni në temperaturën e dhomës dhe shërbejeni me çaj. Ruani ëmbëlsira në frigorifer.
