Karrotat mund të hahen të papërpunuara, të gatuara ose me lëng. Lëngu i karrotës është zgjidhja më e mirë pasi përmban më shumë lëndë ushqyese.
Përfitimet e lëngut të karotës
Përmban Antioksidantë të duhur
Karrotat përmbajnë antioksidantë të quajtur karotenoid. Dhe dihet që parandalojnë rrezikun e shfaqjes së sëmundjeve kronike. Ata gjithashtu mbrojnë trupin nga bakteret dhe viruset.
Mbron sytë
Karrotat janë një burim i mirë i vitaminës A si dhe lëndëve të tjera ushqyese që përmirësojnë shëndetin e syve dhe parandalojnë humbjen e shikimit. Hulumtimet tregojnë se karotat ulin rrezikun e degjenerimit makular të plakjes dhe kataraktit.
Nxit detoksifikimin e mëlçisë
Lëngu i karrotës ndihmon trupin të heqë qafe toksinat. Prandaj, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve dhe ndihmon në djegien e yndyrës së tepërt më lehtë.
Përmirëson shëndetin e kockave
Vitamina K në lëng karrote përmirëson thithjen e kalciumit, e cila nga ana tjetër ndikon në shëndetin e kockave.
Mirëmban Shëndetin e Trurit
Studimet kanë treguar se lëngu ka aftësinë të zvogëlojë procesin oksidativ në tru, duke zvogëluar kështu rrezikun e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer, çmendurisë dhe sëmundjeve të tjera të lidhura me trurin.
Si të bëni lëng karrote
- Lani dhe prerë karrota në copa të vogla.
- I përzieni në një blender dhe shtoni pak ujë.
- Mund të shtohen përbërës të shëndetshëm si shafran i Indisë, xhenxhefil ose kanellë.
- Llokoçis mirë derisa të qetë.
- Kulloni përmes një sitë të imët.
