Dmbëlsirë e bërë nga gjizë "Mermer" do të dekoroj tryezën më të hollë festive dhe do të "ëmbëlsojë" jetën e familjes tuaj në fundjavë. Si ta gatuani siç duhet në mënyrë që pjata të shkrihet në gojën tuaj?
Përbërësit
Për të përgatitur një ëmbëlsirë të shijshme të gjizës "Mermer" do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- paketimi i biskotave - i zakonshëm, i ëmbël, i mirë;
- qumësht (gjysmë gote);
- xhelatinë ushqimore (40 g);
- gjizë (400 g);
- salcë kosi (500 g);
- pluhur kakao (5-6 lugë);
- sheqer i grimcuar - 2/3 filxhan;
- shirit çokollate, çokollata që mund të shtypen në thërrime.
Procesi i gatimit
Ne i ndajmë biskotat në një gjendje me thërrime të mëdha.
Vendosni xhelatinë në ujë të ftohtë (gjysmë gote ujë). E lëmë të fryhet për 30 minuta. Pas kësaj, derdhni qumësht në xhelatinë dhe ngrohni atë në gaz, por mos e zieni.
Rrahni djathin e gjizës, salcën e thartë dhe sheqerin me një lëvizje, mikser ose blender. Shtoni xhelatinë.
Ndani masën që rezulton me gjizë në 3 pjesë dhe shtrihuni në kontejnerë.
Hidhni kakao në një pjesë të masës së gjizës dhe përziejeni pak me një pirun.
Shtoni biskota të shtypura në të dytën dhe përzieni gjithashtu.
Ne e lëmë pjesën e tretë të lirë, të bardhë.
Forma ftohës mund të jetë e veshur me fletë metalike, por nëse përdorni enë të lëmuara qelqi ose qeramike, mund të derdhni masat e gjizës pa letër.
Hidhni masën e gjizës në enë në 2-3 lugë, në shtresa. Pas kësaj, duhet ta vendosni ëmbëlsirën në frigorifer për 5-6 orë.
Ne e nxjerrim ëmbëlsirën me një film, ose - nëse nuk ka film, atëherë zhyteni enën në ujë të nxehtë për disa minuta. E vendosim ëmbëlsirën në një tabaka ose pjatë. Sasi e vogël me copa çokollate dhe / ose biskota të mbetura sipër.
Dmbëlsira është gati. Mund të shërbehet me çaj, kafe. Ajo shkon mirë me sallata ëmbëlsirash dhe pije.
