Lakra e zierë është një pjatë jo vetëm shumë e shijshme dhe e shëndetshme, por edhe mjaft buxhetore. Mund të përdoret si pjatë anësore dhe si pjatë e veçantë, dhe përgatitet lehtë dhe shpejt.
Është e nevojshme
- - lakër të bardhë;
- - patate;
- - fileto pule;
- - karrota;
- - qepë;
- - paste domate;
- - vaj perimesh;
- - erëza.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni pak ujë në një tenxhere të madhe, shtoni disa lugë vaj vegjetal dhe vendoseni në sobë. Qëroni lakrën nga gjethet e sipërme, priteni imët dhe dërgojeni në tenxhere. Shtoni pak kripë dhe erëza.
Hapi 2
Ndërsa lakra po zihet, merrni një tigan, hidhni vajin e perimeve dhe vendoseni në sobë që të nxehet. Shpëlajeni dhe prerë filetot e pulës në kubikë të vegjël, sezonin me kripë dhe piper. Skuqini në një tigan në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Qepët dhe karotat duhet të lahen dhe qërohen. Grijeni karotat në një rende të trashë, dhe prerë qepët në gjysmë unaza ose kube të vogla. Skuqeni me mish pule dhe patate.
Hapi 4
Lani dhe qëroni patatet, pritini në kubikë të vegjël dhe skuqini me mishin e pulës derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 5
Kur pula dhe patatet të jenë kafe të artë dhe gati të gatuara, transferojini ato në një tenxhere me lakër. Ju nuk keni më nevojë të derdhni ujë, pasi lakra do të nxjerrë lëng. Shtoni disa lugë gjelle paste domate ose domate të sapo prera dhe gatuajeni derisa të zbuten.
Hapi 6
Lëreni pjatën pak të pjerrët dhe shërbejeni me salcat tuaja të preferuara dhe bimët e freskëta. Bestshtë më mirë të përdorni majonezë ose salcë kosi.
