Kjo është një recetë e thjeshtë dhe e pazakontë për të bërë një tortë të thjeshtë me çokollatë. Extrashtë jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur. Të gjithë, pa përjashtim, do ta pëlqejnë.
Receta është shumë e thjeshtë, madje edhe një njeri i papërvojë në gatim do të jetë në gjendje të kënaqë zonjën e tij në 8 Mars. Përveç kësaj, ju mund të zgjidhni se cilën krem përdorni, krem kosi ose krem kremi. Koha totale e gatimit është 2 orë. Koha aktive e gatimit është 1 orë.
Përbërësit:
Për provën:
- Qumësht i përpunuar ose kefir - 300 g
- Miell - 2 gota
- Sheqeri - 1 gotë
- Vezë - 2 copë.
- Vaj perimesh - 2 tbsp. l
- Kakao - 2-3 tbsp. l
- Sode - 1 lugë
Për kremin:
Nëse ju pëlqen krem kosi:
- Krem kosi - 400 g
- Sheqeri - 1 gotë
- Gjalpë -200 g
Nëse e doni krem kremi:
- Vezë - 2 copë.
- Sheqeri - 300 g
- Qumësht - 400 g
- Gjalpë - 200 g
- Miell - 2 tbsp. l (me një rrëshqitje)
- Sheqer vanilje - 1 qese
Për spërkatje - arra të copëtuara, çokollatë të integruar ose biskota.
Metoda e gatimit:
- Së pari, ndizni furrën në 180 gradë.
- Hiqni gjalpin që kremi të zbutet.
- Përgatitja e brumit në këtë tortë me çokollatë është shumë e thjeshtë. Në një tas, përzieni të gjithë përbërësit e thatë: miellin, kakaon, sheqerin dhe sodën. Dhe në tjetrën, rrahni të gjitha ato të lëngshme: vezët me kefir dhe vaj perimesh.
- Hidhni përbërësit e lëngshëm të rrahur në një tas me përzierjen e thatë dhe përziejeni plotësisht derisa të qetë.
- Lyejeni një enë pjekje me vaj perimesh dhe derdhni kremin në të. Piqeni në furrë për 50 minuta.
- Në këtë kohë, le të fillojmë përgatitjen e kremit. Krem kosi: rrahni gjalpin e zbutur me salcë kosi dhe sheqer. Kremi është gati.
- Krem kremi: Vendosni qumësht në sobë, lëreni të ziejë. Në këtë kohë, rrahni vezët me sheqer dhe gradualisht shtoni miell, duke vazhduar të rrihni derisa të qetë pa gunga. Në këtë përzierje, duke vazhduar të rrahim, gradualisht derdhni qumësht të valë. Shtoni sheqer vanilje dhe përzieni mirë. Ftoheni në temperaturën e dhomës dhe shtoni gjalpë të zbutur. Llokoçis mirë dhe futet në frigorifer për 30 minuta. Kremi është gati.
- Hiqeni tortën e përfunduar nga furra, ftoheni dhe priteni për së gjati në 3 pjesë.
- Përhapni krem me bujari në çdo tortë. Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me arra të copëtuara, çokollatë të integruar ose biskota.
Tortë fantastike me çokollatë është gati!
