Ka shumë fruta të ndryshme në raftet këto ditë. Zgjedhja e mollëve të pjekura, dardha, banane ose portokall është e lehtë. Muchshtë shumë më e vështirë për një blerës të zakonshëm të zgjedhë një frut ekzotik të pjekur. Ka disa mënyra për të përcaktuar pjekurinë e frutave, falë të cilave, ju mund të garantoheni të merrni fruta të pjekur dhe të shijshëm.
Është e nevojshme
- - mango;
- - një ananas;
- - kokosit;
- - avokado;
- - pomelo;
- - kivi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mango. Fruti i pjekur ka një aromë të ëmbël me fruta që buron nga kërcelli. Lëkura duhet të ketë një nuancë të verdhë, sepse një ngjyrë e gjelbër tregon një papjekuri të frutave. Shpesh ka rrudha në lëvozhgën e frutave të pjekur. Kur shtypni lëvoren e mangos, mund të shihni një gjurmë gishti në lëvore. Butësia e pulpës tregon një shkallë të lartë të pjekurisë. Gjithashtu, pjekuria e mangos dëshmohet nga pesha e saj. Fruti i pjekur do të ndjehet pak më i rëndë se madhësia e tij.
Hapi 2
Një ananas. Fruti i pjekur do të jetë gjithmonë i fortë, pa gërvishtje, çarje ose rrudha. Duhet të jetë pak e lagur në bazë. Kur shtypet, ananasi i pjekur duhet të burojë pak dhe të përkulet, por të mbetet i fortë. Ananasi i pjekur ka një aromë të ëmbël dhe të theksuar. Gjethja e trashë dhe e gjelbër flet për freskinë e frutave. Nëse fleta e sipërme ndahet lehtësisht nga fruti, atëherë ananasi është i pjekur.
Hapi 3
Kokosit Fruti nuk duhet të ketë çarje, zhytje, njolla të errëta. Vendi me të cilin arra mbahet mbi palmën (tre sy) nuk duhet të jetë e butë dhe të shtrydhet kur shtypet - kjo tregon kalbjen e frutave. Sa më e madhe të jetë pesha e kokosit, aq më i shijshëm dhe më i pjekur do të jetë fruti. Sa më e gjelbër kokosit, aq më shumë qumësht përmban. Nëse, gjatë lëkundjes së kokosit, nuk dëgjohen spërkatje të lëngut të kokosit, atëherë fruti është i pjekur dhe tuli i tij është bërë i fortë. Pulpa e një kokosi të pjekur ndahet lehtësisht nga lëvorja dhe ka një strukturë delikate. Nëse tuli po mban shtresën nën guaskë, atëherë kjo tregon që arra është hequr jeshile.
Hapi 4
Avokado. Avokado e pjekur është e pastër në dukje, paksa me shkëlqim, e paprekur dhe e fortë. Nëse shtypni lehtë frutat me gishta, atëherë shfaqet një gropë e vogël, e cila shpejt zbutet dhe merr formën e saj origjinale. Fruta shumë e butë, e cila, kur shtypet, sekreton lëng - të pjekur, dhe ndoshta të kalbur brenda. Një shenjë tjetër e një avokado të pjekur është goditja e gurit kur tundni frutat.
Hapi 5
Pomelo. Fruti duhet të ketë qenë i rëndë, të paktën 1 kilogram. Pesha garanton lëngshmërinë e frutave. Pjekuria e një pomelo përcaktohet nga ngjyra e verdhë e njëtrajtshme. Lëkura e frutave duhet të jetë e lëmuar, e njëtrajtshme, pa të meta ose dëmtime të dukshme. Pjesa e sipërme e frutave duhet të jetë e fortë, por jo më shumë se një centimetër në trashësi. Një aromë e theksuar agrumesh duhet të burojë nga pomelo.
Hapi 6
Kivi. Frutat e një kivi të pjekur duhet të jenë të fortë, jo të tkurrur, paksa të butë në prekje. Flokët duhet të jenë të vështira. Frutat shumë të buta dhe të zbutura janë të pjekura ose të dëmtuara. Kivi i pjekur prodhon aroma limoni, luleshtrydhe dhe banane. Nëse kivi është i fortë, atëherë nuk është pjekur ende.
