Rrotulla e djathit me peshk të kuq do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për çdo vakt për darkë. Surprisingshtë çuditërisht e thjeshtë për të bërë një rrotull, ndërsa meze do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Është e nevojshme
- - çdo djathë i fortë - 200 gram
- - zarzavate - 30 gram
- - peshk i kuq i kripur lehtë - 300 gram
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni djathin në një rende të trashë. Prisni zarzavatet shumë imët dhe përzieni në një tas me djathin. Furra duhet të nxehet në 180 gradë. Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë (letër pjekjeje) dhe shtroni djathin në një shtresë të barabartë rreth gjithë perimetrit. Vendosni fletën e pjekjes në furrë për 5-10 minuta derisa djathi të shkrihet plotësisht. Kontrolloni gatishmërinë e djathit duke hapur derën e furrës.
Hapi 2
Hiqeni fletën e pjekjes nga furra dhe lëreni djathin të ftohet pak. Vendosni peshkun e kuq, të prerë në feta të gjata, në një shtresë djathi. Duke përdorur pergamenë, përdredhni rrotullën, transferojeni në petë dhe vendoseni në frigorifer nën një shtypje.
Hapi 3
Ruajeni rrotullën e përfunduar në frigorifer derisa të ftohet plotësisht dhe djathi të bëhet i fortë.
