Një pjatë shumë e shijshme me vezë që diversifikon në mënyrë të përsosur tryezën festive. Ky rrotull mund të pritet në feta të holla dhe të shërbehet me bukë si sanduiçe të bukura.
Është e nevojshme
- - 8 copë vezë pule;
- - 300 ml qumësht;
- - 100 g miell premium;
- - 300 g mish pule të grirë;
- - 300 g djathë të fortë;
- - 50 ml majonezë;
- - 4 gjëra. një thelpinj hudhër;
- - 50 g gjalpë;
- - 2 g piper i kuq i bluar;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Një listë e tillë delikate mund të bëhet me çdo mbushje; çdo prerje e mishit të grirë ose perimeve është e përsosur.
Hapi 2
Merrni tetë vezë pule, rrihni ato derisa të bëhen shkumë në një blender. Shtoni qumësht në vezët e rrahura dhe përzieni përsëri, shtoni pak kripë. Shtoni miell në pjesë të vogla në vezët e rrahura dhe përzieni. Ju duhet të merrni një qëlloj me gëzof.
Hapi 3
Shkrini mirë pulën e grirë. Lani hudhrën, zhvishem dhe grijeni në rende të imët. Shtoni hudhër në pulën e grirë dhe përzieni, shtoni piper të kuq dhe pak kripë. Lëreni mishin e grirë të pjerrët në frigorifer për njëzet e tridhjetë minuta. Mishi i grirë duhet të jetë i ngopur mirë me erëza.
Hapi 4
Merrni një tigan me një fund të trashë, mundësisht një shumë të gjerë, për ta bërë petullën të madhe. Bëni tre deri në katër petulla nga brumi i vezëve. Hidhni në një shtresë të trashë dhe dolli në njërën anë. Nga lart, petulla do të jetë pak e ujshme. Ftohni petullat.
Hapi 5
Vendosni letër pjekjeje në një fletë pjekjeje. Shtroni petullën, shpërndani në të në mënyrë të barabartë pak mish të grirë, një petull tjetër dhe mish të grirë sipër, e kështu me radhë derisa përbërësit të mbarojnë. Shtoni djathë të integruar në mes. Rrokullisni gjithçka në një listë dhe sigurojeni me kruese dhëmbësh. Sipër hidhni gjalpë dhe piqeni për gjysmë ore. Hiqni kunjat e dhëmbëve para se të shërbeni.
